Expériences gourmandes

Escapade d'un jour - On prend la route des... saveurs

52 km

6 arrêts

1 jours

Une petite virée d’une journée sous le signe des plaisirs de la bonne chère, ça vous dirait? Alors, suivez le guide!

La pâtisserie artisanale

Commencez tout d’abord par vous rendre dans le charmant village de North Hatley et visitez la pâtisserie artisanale Saveurs et gourmandises, où vous mettrez la main sur de délicieuses viennoiseries que vous dégusterez en vous baladant sur les rives du lac Massawippi. Il y a tant à voir dans ce magnifique village classé comme l’un des plus beaux au Québec!
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Le bistro aux saveurs locales

Une fois que vous aurez bien marché, il se pourrait que votre ventre crie famine. Ça tombe bien, car vous trouverez à North Hatley l’un des meilleurs bistros de la région, le fameux Tap Room du Manoir. Dans une ambiance conviviale, vous y savourerez des plats simples, mais hautement maîtrisés et concoctés avec de beaux produits d’ici. Poutine Abénaki, demi-coquelet, guédille de homard, burger Wagyu du Québec… Vos papilles nous remercieront! (Réservation recommandée)
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Le site agrotouristique

Maintenant, cap sur Compton, haut lieu de la culture biologique et rendez-vous des fins gourmets! Partez sans faute à la découverte de l’acidulé cassis en visitant le magnifique Domaine Ives Hill. Vous y trouverez 3,5 kilomètres de sentiers aménagés, de belles aires de détente, notamment aux abords de la calme rivière Moe, un luxurieux champ de fleurs sauvages et, bien sûr, la plantation de cassis. N’oubliez surtout pas de passer à la boutique pour faire le plein de beaux produits (alcool, gelée, sirop, miel, vinaigre…).
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Le marché public

Si par chance vous êtes de passage un jeudi, il vous faut à tout prix visiter le Marché de soir de Compton, ouvert de 16h à 18h30, ou vous y ferez la rencontre de 24 producteurs passionnés. Légumes, fruits, viandes, fromages, pains, produits de l’érable, mets préparés… tous produits dans la campagne environnante.
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Le restaurant certifié Terroir et Saveur du Québec

Question de bien vous gâter, offrez-vous un souper dans un restaurant qui met vraiment en valeur le terroir et le savoir-faire d’ici. La table raffinée le Cinquième Élément, lauréate de nombreux prix d’excellence, n’utilise que des produits hyperlocaux, comme les fromages de La Station, les légumes biologiques de l’Abri végétal, la truite de la Pisciculture des Bobines ou encore le porc de la Ferme Lennon. Le chef Denis Vézina est un véritable virtuose de la cuisine créative et vous en mettra plein la vue et la panse! (Réservation requise)
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L’hébergement en forêt

Si vous souhaitez étirer le plaisir et vous offrir une nuit dans un site tout à fait enchanteur, nous vous recommandons chaudement de rouler 20 minutes et de vous rendre à la Station du Chêne rouge, dans le canton de Hatley, qui abrite 15 charmants écogîtes. Dans ce sublime domaine forestier de 150 acres, vous vivrez une expérience plein air inoubliable dans la belle vallée de la rivière Massawippi. (Réservation requise)
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