Producteur et chef, un parfait duo pour vous faire goûter les saveurs d’ici

Publié le 25 août 2019

Commandité

Au cours de l’été, la région de Lac-Brome a lancé une nouvelle initiative mettant en valeur le savoir-faire de ses artisans : la Grande Tablée, une série d’événements qui a offert à ses participants des expériences gastronomiques sans pareilles dans des décors bucoliques.

Cette première édition, qui s’est tenue chez quatre producteurs de la région (Vitalité Sureau, Léon Courville Vigneron, Canards du Lac-Brome et Les Argousiers du Lac-Brome), fut un franc succès… tellement que de nouvelles dates et de nouveaux lieux seront proposés prochainement aux gastronomes.

Le concept

La Grande Tablée de Lac-Brome, c’est une occasion en or de découvrir des producteurs et des chefs de la région. Le concept est simple : les participants sont conviés chez un producteur pour un repas gastronomique de 5 services concocté par un chef réputé dont la mission est de mettre en valeur le produit vedette du producteur et les saveurs locales du Lac-Brome. Le choix des aliments n’est d’ailleurs pas ce qui manque dans cette région, reconnue pour son offre agrotouristique et ses produits de qualité ! Pour cette première édition, les produits vedettes étaient le sureau, le vin, le canard et l’argousier.

Une expérience culinaire à vivre

Les participants de la Grande Tablée ont tous été charmés par leur expérience où s’entremêlaient saveurs exquises, rencontres incroyables avec les producteurs, paysages à couper le souffle et ambiance festive.

Vous aimeriez vivre une de ces expériences gastronomiques ? Abonnez-vous à l’infolettre de Tourisme Lac-Brome pour connaître les prochaines dates de la Grande Tablée.

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