Expériences gourmandes

La Route des vins : une escapade tout en saveurs

55 km

9 arrêts

2 jours

Chaque vignoble qui jalonne La Route des vins de Brome-Missisquoi est unique et offre une expérience incomparable. Les produits, les goûts, les gens, leur histoire... cette escapade vous permettra de connaître une partie de cette magnifique Route, avec quelques arrêts gourmands supplémentaires et de biens jolis villages en prime!

  • Jour 1
  • Jour 2

Commencez la journée par une balade en ville

Frelighsburg

Ce village niché au pied des montagnes séduit par son cachet patrimonial, son ambiance paisible et ses bonnes adresses, dont le Café de village Beat & Betterave. Un détour au bord de la rivière aux Brochets ou un arrêt chez Au Cœur de la Pomme, réputé pour ses vinaigres de cidre et produits du verger, rendra votre passage encore plus mémorable.
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Première dégustation de la journée

Domaine du Ridge

Impossible de ne pas tomber sous le charme de ce vignoble, avec ses vignes à perte de vue et son décor fleuri. Sur place, laissez-vous guider par une équipe passionnée qui vous fera découvrir des vins élaborés avec soin, dont le Fado, un vin riche inspiré des Porto. Une halte parfaite pour savourer quelques spécialités locales et en apprendre davantage sur la viticulture d’ici.
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Suivie d'une visite au cœur du terroir viticole

Vignoble de l’Orpailleur

Poursuivez la journée au Vignoble de l’Orpailleur, une véritable référence dans l’univers viticole québécois. Depuis plus de 40 ans, ce domaine de Dunham séduit les visiteurs avec ses vins primés, son accueil chaleureux et son Économusée du vigneron qui raconte l’histoire de la viticulture d’ici. Profitez-en pour déguster quelques crus maison, explorer le site enchanteur et découvrir les secrets de ce vignoble pionnier.
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Dernier arrêt de la journée

Vignoble Gagliano

Au cœur de la pittoresque vallée de Dunham, ce vignoble vous invite à découvrir ses vins primés, dont le Donna Livia (mousseux blanc et rosé), le Barricato (rouge) et le Levante (blanc), qui ont tous remporté des distinctions. Profitez d'une dégustation de leurs crus, explorez la boutique, ou accordez-vous une pause en flânant sur le sentier pédestre du boisé. En fin de journée, savourez des produits locaux ou une pizza cuite au four à bois, disponible les fins de semaine (de juin à octobre). Un véritable havre de paix où se mêlent vin, nature et convivialité.
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Une immersion au cœur du terroir

Le Vignoble du Ruisseau

Commencez votre parcours en plongeant dans l’univers unique du Vignoble du Ruisseau. Ici, chaque parcelle de terre est mise à profit pour créer une expérience gustative complète : vins, spiritueux, cidres, produits d’érable, viandes et légumes cultivés sur place. En plus de découvrir un chai à barrique voûté, un pont couvert, des alambics en action et une terrasse qui surplombe le ruisseau, vous pourrez savourer un cocktail de saison au bar à cocktails avec vue sur les vignes.
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Rouler, siroter, savourer

Dunham

Poursuivez votre route vers Dunham, un village vibrant au cœur d’un paysage vallonné et gourmand. Faites une pause à L’Épicerie-Café Dunham, parfait pour un bon café et quelques provisions locales. Juste en face, la Brasserie Dunham vous attend avec ses bières artisanales reconnues, brassées sur place, à déguster sur leur terrasse animée. Le village est aussi un point de départ idéal pour une virée à vélo, que ce soit sur les routes de campagne ou la Route verte qui traverse la région. Ici, tout invite à ralentir, savourer et pédaler.
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Un trésor caché à découvrir

Le Vignoble Clos Ste-Croix

Au cœur du village de Dunham, le Vignoble Clos Ste-Croix propose des dégustations commentées, uniquement lors de visites guidées. Un arrêt savoureux et tout en charme, où l’on peut aussi prolonger l’expérience grâce à l’hébergement offert sur place (pour celles et ceux qui souhaitent rester dans l’ambiance un peu plus longtemps).
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Vignoble et cidrerie au cœur du paysage

Val Caudalies

À la fois vignoble et cidrerie, Val Caudalies se distingue par la qualité de ses produits et la beauté de son environnement. Il propose une gamme variée de vins et cidres, allant des blancs, rouges et rosés aux cidres de glace et pétillants. Une terrasse couverte offre une vue panoramique sur les collines environnantes, et des sentiers aménagés permettent de découvrir le domaine à pied. Une belle occasion de savourer les produits du terroir tout en admirant le paysage.
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Promenez-vous à travers les vignes

Vignoble de la Bauge

Pionnier de la viticulture québécoise, le Vignoble de la Bauge cultive la vigne depuis près de 40 ans et est le premier au Canada certifié en viticulture de régénération. Lors de votre visite, partez à la rencontre des animaux du domaine, qui contribuent à son entretien écoresponsable. Profitez d’une dégustation de vin nature, accompagnée de fromages et terrines locales, sur l'une de ses terrasses.
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Approvisionnement en fruits de saison

Au Paradis des Fruits

Pour votre dernier arrêt, offrez-vous une escale gourmande dans ce verger écologique, où vous pourrez cueillir vos fruits, des fraises aux pommes (23 variétés). Goûtez également au miel naturel produit sur place, ainsi qu’aux produits faits maison, tels que des tartes et des confitures. Profitez d’un moment de détente dans l’aire de pique-nique, tout en admirant les collines des Appalaches. N’oubliez pas de vérifier la disponibilité des fruits avant votre visite!
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