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Publié le 16 juill. 2026
Situé à quelques pas du lac Boivin et de la piste cyclable, le Café de la Brûlerie s'est imposé au fil des ans comme un véritable point de rencontre à Granby. Que l'on s'y arrête pour un café, un repas, une pause après une balade à vélo ou un verre en terrasse, l'adresse rassemble une clientèle aussi variée que fidèle.
Café, bistro, microtorréfacteur et lieu de rendez-vous estival, le Café de la Brûlerie a tout ce qu'il faut pour prolonger les plaisirs d'une journée dans la région.
Le café est au cœur de l'identité de l'établissement. Depuis 2013, le Café de la Brûlerie torréfie ses propres grains de café 100 % Arabica. Grâce à une torréfaction lente et uniforme, chaque tasse met en valeur les arômes des grains soigneusement sélectionnés par l'équipe.
Les passionnés peuvent également repartir avec leur mélange préféré parmi une vingtaine de variétés de cafés vendues en vrac et moulues selon leurs préférences. Cette expertise développée depuis plus d'une décennie contribue à faire du Café de la Brûlerie une référence pour les amateurs de café de Granby et des environs.
Grâce à son emplacement privilégié, le Café de la Brûlerie est devenu un arrêt naturel pour les cyclistes qui parcourent la région. L'équipe a mis en place plusieurs attentions pour rendre leur visite encore plus agréable : cadenas, outils de base pour les réparations mineures, remplissage des bouteilles d'eau et renseignements sur les parcours à proximité.
Cette approche en fait une halte appréciée des amateurs de plein air qui souhaitent reprendre des forces avant de poursuivre leur route.
Dès 17h30, tous les vendredis de l'été, la terrasse s'anime au son de la musique live. De la fin juin jusqu'au début septembre, une série d'artistes et de groupes se succèdent sur scène, créant une ambiance festive qui transforme la terrasse en véritable rendez-vous estival. Frank Barns, Valérie & Justin, Carolito & Steve, Marco Solo, Maxime Lapointe ainsi que Bianca Beauregard et Jonathan Gendreau figurent parmi les artistes à l'affiche cette saison.
Grâce à sa nouvelle pergola, les spectacles ont lieu beau temps, mauvais temps, permettant aux visiteurs d'en profiter tout au long de l’été.
Si le café est la vedette de la maison, l'offre gourmande mérite tout autant l'attention. Du déjeuner servi tous les jours aux burgers, sandwichs, salades et plats bistro, le menu accompagne aussi bien les pauses gourmandes que les repas partagés en famille ou entre amis.
En plus de son restaurant et de sa terrasse, le Café de la Brûlerie propose gratuitement plusieurs salles pouvant être réservées pour des anniversaires, des réunions familiales, des rencontres entre amis ou différents événements de groupe. Une formule qui permet de réunir ses invités tout en profitant de l'offre de restauration sur place et des cafés de spécialités.
Après une journée à profiter des attraits de Granby, prenez le temps de faire un arrêt au Café de la Brûlerie, où café fraîchement torréfié, cuisine bistro et plaisirs de la terrasse se rencontrent.
Pour découvrir la programmation des spectacles, les nouveautés du menu et les événements à venir, visitez le site web du Café de la Brûlerie et suivez l'établissement sur Instagram.
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