À chaque cabane à sucre, sa randonnée!

Mis à jour le 8 mars 2026

Déguster un copieux repas de cabane à sucre et poursuivre la journée par une courte randonnée en forêt, ça vous apparaît comme un bon plan? Voici quelques cabanes à sucre et randonnées à combiner pour une journée parfaite en famille dans les Cantons.


La Cabane du Pic Bois et le parc des Sommets de Bromont

Une petite cabane à l’aspect rustique entourée d’arbres tricentenaires et des méthodes ancestrales de production de sirop d’érable font tout l’authenticité de la Cabane à sucre du Pic Bois. On s’y rend cette année pour goûter leurs crêpes à l’érable et tire sur la neige (offertes à l’extérieur les fins de semaine de mars et avril entre 11 h et 15 h) et on poursuit la journée avec une promenade dans les sentiers du parc des Sommets de Bromont. Une suggestion? Stationnez-vous au P7 de Bromont et faites l’ascension du mont Bernard. À peine deux kilomètres séparent le point de départ de la vue du sommet!


L’Érablière Bernard et son Sentier du Trotteux

À l’Érablière Bernard, vous pourrez vous promener dans le Sentier du Trotteux, un parcours d’interprétation sur l’érable de 1,5 km, et déguster de la tire d’érable Funky à volonté en plein cœur des bois. Si vous souhaitez manger un repas de cabane à sucre traditionnel, vous pourrez le faire sur place dans un tout nouveau décor à l'ambiance d'une vraie cabane à sucre d'époque (leur terrasse chauffée et fermée) ou encore récupérer votre boite-repas D'la Cabane à votre table que vous pourrez réchauffer dans le confort de votre chez-soi.

Pour ceux d'entre vous qui n'aurait pas envie d'un repas complet, nous vous suggérons le Bucket du Collationneux. Beignes, popcorn à l'érable, oreilles de crisses, eau d'érable pétillante... dans un classique bucket d'eau d'érable! Vous pourrez alors vous promener le long du sentier tout en prenant de multiples pauses pour grignoter. La totale!


Cabane et produits La Martine et les sentiers du Morne

C’est dans une petite salle pouvant contenir un maximum de 28 personnes que Martine, la propriétaire des lieux, vous accueillera pour un repas gourmand du temps des sucres. Après votre festin, faites provision de vinaigrettes, ketchups, sirops et autres produits à base d’érable dans sa boutique et prenez la direction des sentiers du Morne de Saint-Sébastien pour un bon bol d’air frais. Vous aurez le choix entre trois courts sentiers (entre 1.2 km et 1.8 km) pour vous rendre au sommet, où un magnifique panorama vous attend.


La Ferme des Petits Torrieux et le Parc National du Mont-Mégantic

De la ferme à l’assiette, installez-vous dans l’ambiance chaleureuse et familiale de la cabane à sucre de la Ferme des Petits Torrieux. Dans son défilé de plats cuisinés maison, vous goûterez aux différentes viandes et saveurs de la ferme. De sa traditionnelle soupe de pois, à son rôti de porc fondant, en passant par son bacon généreux… tout y est! Avant de partir, remplissez votre panier à la boutique avec tous vos produits préférés et allez saluer les animaux de la ferme.

Un conseil de vous attabler pour un si généreux repas? Foncez vous ouvrir l’appétit au Parc National du Mont-Mégantic qui est seulement 40 minutes de là. Ce joyau de nature des Cantons-de-l’Est vous dévoile ses plus beaux sentiers de randonnées hivernales.


L'érablière du village et le Parc de la Gorge de Coaticook

Dans cette érablière ouverte aux 4 saisons à Compton; régalez-vous de saveurs originales inspirées de produits locaux avant de prendre la route vers le Parc de la Gorge de Coaticook, situé à moins de 10 minutes. Vous y trouverez trois sentiers de randonnée hivernale (niveau facile) d’environ une heure, parfaits pour digérer tout en profitant du paysage. Sur place, il est aussi possible de chausser des patins, d’aller saluer les animaux de la ferme ou encore de louer une trottinette des neiges pour prolonger le plaisir en plein air.

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