Mis à jour le 29 janv. 2026
Que vous soyez amateur de bières ou simple curieux, vous retrouverez ici plusieurs suggestions de bières à l’érable pour accompagner vos repas de cabane à sucre ou pour festoyer lors des belles journées printanières.
Le Refuge des Brasseurs propose La Cabane, une scotch Ale au sirop d’érable, dont une partie du moût a été caramélisé lors du brassage afin de développer des saveurs de malt plus profondes et une douce finale de caramel. Cette bière s’agence bien avec leur burger au cerf rouge ou leur poutine bûcheronne (smoked meat, bacon et sirop d'érable). À essayer!
Disponible à la microbrasserie et dans plusieurs points de vente de la région de Sherbrooke.
Chaque année, pour la saison des sucres, la Brasserie Dunham brasse sa Stout Impériale russe à l’érable, une bière réconfortante avec un délicat caractère à l’érable et des accents torréfiés. Elle se déguste bien en fin de soirée avec des desserts au chocolat ou au café, comme un tiramisu.
Disponible à la boutique de la Brasserie et dans plusieurs points de vente, seulement pendant le temps des sucres.
La rousse à l’érable de cette microbrasserie de Bromont est ambrée, sucrée et possède un goût prononcé d’érable. Venez déguster cette bière artisanale dans une ambiance chaleureuse et décontractée!
Disponible en tout temps.
En plus d'utiliser le plus possible des ingrédients locaux, cette microbrasserie artisanale familiale vous charmera par la fraicheur de ses savoureuses bières produites en petit lot. Ses stouts dites de soirée abordent parfois des notes de café, de vanille ou de miel et d'autres fois des notes de pommes ou de caramel brulé. De plus, elles furent toutes affinées par des produits d'érable de grande qualité.
Comme le dit si bien leur slogan, « La vie est rude, la bière est douce »! Peu importe votre quotidien, une bonne bière apaise les journées chargées. Découvrez particulièrement la Lager Québécoise, faite avec une touche de sirop d’érable, qui saura sans doute vous ravir.
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