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Ce parcours de vélo d’aventure de plus de 230 km se réalise sur trois jours en boucle et s’adresse à des cyclistes aguerris. Adapté au bikepacking, l’itinéraire combine routes de campagne, longues sections de gravelle et quelques segments de pistes cyclables, pour un cumul d’environ 3000 m de dénivelé positif. Les étapes quotidiennes oscillent entre 65 et 85 km et traversent les territoires de Brome-Missisquoi, de Granby et du Val-Saint-François. Entre montées soutenues, rangs paisibles et paysages agricoles, ce tracé technique propose un défi sportif soutenu tout en offrant de nombreuses occasions de pauses gourmandes et de nuitées en pleine nature.
Point de départ : Mont SUTTON
68 Chem. Réal Sutton, QC J0E 2K0 Canada
Au départ de Sutton, cette première journée à vélo vous mène jusqu’au parc national de la Yamaska sur un parcours d’environ 85 km. L’itinéraire traverse quelques paysages emblématiques des Cantons-de-l’Est, avec les monts Sutton, Brome et Shefford en toile de fond, tout en restant accessible pour un cycliste en bonne forme. Le tracé alterne entre routes de gravelle et segments plus doux sur pistes cyclables, dont la réputée Estriade du Réseau Vélo Yamaska. En chemin, plusieurs pauses gourmandes valent le détour : un café matinal au Pleasant Hôtel & Café, un lunch chez N Latte à Bromont, une dégustation à la Cidrerie autour de la pomme, ou encore une bière artisanale à La Ferme, brasserie rurale. En fin de journée, installez votre campement au camping du parc national de la Yamaska, certifié Bienvenue cyclistes, avec emplacements adaptés, accès au lac et piste cyclable menant directement au site.
Cette deuxième journée à vélo propose une boucle d’environ 66 km autour du réservoir Choinière, avec un profil un peu plus vallonné que la veille. En quittant le parc national de la Yamaska, vous complétez la portion nord du circuit avant de rejoindre les routes de campagne du Val-Saint-François, un terrain de jeu apprécié des amateurs de gravelle. Le parcours alterne rangs paisibles et chemins ruraux, offrant notamment un superbe point de vue sur le mont Orford depuis le 9e Rang Ouest. Une halte stratégique s’impose au magasin général Chez Duff pour refaire le plein de provisions, avant de poursuivre vers la Fromagerie de la Nouvelle-France et ses fromages artisanaux réputés, à Racine. Bien qu’une longue section asphaltée soit nécessaire pour rejoindre l’étape finale, l’effort est récompensé par une nuit reposante à Laö Cabines, où vous pourrez planter votre tente ou profiter de cabines écologiques en pleine nature.
Pour cette dernière journée de la Gravelée des Saveurs, préparez-vous à parcourir environ 84 km sur un parcours rythmé par une succession de montées et de descentes qui mettront vos jambes à l’épreuve. Cette ultime étape traverse de charmantes routes rurales et de belles sections de gravelle, parfaites pour profiter une dernière fois des paysages des Cantons-de-l’Est. À Racine, faites le plein d’énergie à la boulangerie Au cœur du pain avec un croissant ou du pain frais à glisser dans vos sacoches. Plus loin, une pause bien méritée s’impose à La Knowlton Co., une microbrasserie conviviale réputée pour ses bières artisanales et ses pizzas généreuses. De retour à Sutton, terminez ce circuit de plus de 230 km et près de 3000 m de dénivelé positif en beauté à l’Auberge Sutton Brouërie, l’endroit idéal pour célébrer l’aventure autour d’une bière bien fraîche.
