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Art, culture et patrimoine

72h de raffinement et de culture

138 km

10 arrêts

Envie d’un séjour qui allie détente, raffinement, nature et culture? Offrez-vous trois jours dans les Cantons-de-l’Est où chaque moment a été pensé pour vous faire découvrir le meilleur de la région. Entre hébergements chaleureux, gastronomie locale, vignobles, patrimoine vivant et paysages uniques, cette escapade vous fera vivre le rythme doux et inspirant des Cantons, au fil de l’eau et des saisons.

  • Jour 1
  • Jour 2
  • Jour 3

L’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac

Nichée dans un décor paisible, l’Abbaye est un lieu à la fois spirituel et gourmand à découvrir lors de votre passage dans la région. Son impressionnante architecture en fait un véritable chef-d’œuvre à admirer. L’ensemble témoigne d’une grande unité et d’une beauté sobre qui inspire le calme. En visitant l’Abbaye, vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage sur la vie monastique, un quotidien rythmé par la prière, le travail et le silence. Découvrez aussi comment les moines subviennent aux besoins de leur communauté en produisant eux-mêmes plusieurs délices. Fromages fins, cidres, compotes, tartinades… De quoi éveiller vos papilles et repartir le cœur et le panier bien remplis!
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Le Spa Manoir Hovey

Pour prolonger cette belle journée, pourquoi ne pas aller vous détendre directement au spa de l’hôtel? Situé en plein cœur d’une nature préservée, ce spa surplombe les eaux du lac Massawippi, entouré de magnifiques arbres centenaires. Véritable sanctuaire de bien-être, il offre une expérience thermale immersive pensée pour apaiser le corps et recentrer l’esprit. Profitez de la piscine extérieure chauffée, accessible en toute saison, avec en toile de fond une vue sur les eaux paisibles du lac. Et au-delà de l’expérience thermale, laissez-vous tenter par des soins à la fois apaisants et revigorants!
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Le Hatley

Après cette journée, vous aurez certainement envie de vous régaler! Vous aurez envie d’essayer une cuisine raffinée qui met en valeur les spécialités saisonnières et une simplicité élégante. Le Restaurant Le Hatley, du Manoir Hovey, célèbre la richesse des produits du Québec à travers des menus qui invitent les gourmets à un voyage gastronomique riche en saveurs. S'inspirant de ses racines franco-canadiennes, le chef Alexandre Vachon propose une cuisine raffinée qui rend hommage à la fois à ses origines, à la terre et aux producteurs de la région. D’ailleurs, cet endroit fait partie de la liste des restaurants recommandés par le Guide MICHELIN 2025, vous ne pouvez définitivement pas manquer l’occasion d’y aller!
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Manoir Hovey

Pour la nuitée, vous pourrez profiter de l’une des magnifiques chambres du Manoir Hovey. Alliant le charme d’antan à une élégance contemporaine, leurs chambres se distinguent par un mobilier choisi avec soin et une atmosphère chaleureuse. Chacune d’entre elles possède un décor unique, pensé pour offrir une expérience personnalisée. Depuis leurs fenêtres, vous profiterez de vues imprenables sur le lac Massawippi ou la forêt environnante, qui viennent compléter à merveille ce refuge empreint de calme et de raffinement. Un vrai cocon : il sera difficile d’en sortir! Ce n’est pas tout : chaque semaine, des activités sont proposées pour animer votre séjour! Dégustation de bières, yoga, mixologie, pickleball... Il y aura certainement quelque chose pour vous. Et une fois sur place, vous comprendrez vite pourquoi l’établissement détient deux clés MICHELIN, une distinction bien méritée, reflet d’un service exceptionnel et d’une hospitalité sans faille.
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Lac Massawippi – Manoir Hovey

Pour cette deuxième journée, rien de mieux que de commencer en douceur au bord du lac Massawippi. Et ça tombe bien, car toutes ces activités sont accessibles directement depuis le Manoir Hovey, situé juste au bord de l’eau. Que vous choisissiez le kayak, le canoë ou la planche à pagaie, laissez-vous porter par le rythme de votre rame en explorant les criques cachées et en observant la faune qui borde les rives. Et si la pêche vous appelle, le lac regorge de truites, perchaudes, brochets et autres espèces, idéal pour un moment paisible. Un début de journée tout en nature, calme et beauté.
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Domaine Bergeville

Pourquoi ne pas faire un arrêt au Domaine Bergeville, un magnifique vignoble de la région. Sur place, vous pourrez découvrir leur sélection de vins du moment lors d’une dégustation commentée, offerte en français ou en anglais. Profitez-en pour en apprendre davantage sur les méthodes de viticulture et de vinification, l’histoire du domaine, ainsi que sur les meilleurs accords mets & bulles. Certifié biologique et biodynamique, le vignoble est dirigé par les mains passionnées de Marc Théberge et Ève Rainville, qui y consacrent tout leur savoir-faire et cultivent avec soin l’art de produire un vin québécois. C’est d’ailleurs les rigoureux hivers québécois qui donnent à leurs mousseux ce caractère unique et cette finesse remarquable.
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Les Mal-Aimés

À la sortie du Cœur Villageois de Cookshire-Eaton, un arrêt incontournable vous attend : le restaurant Les Mal-Aimés. Niché entre la forêt et les terres maraîchères, le restaurant est né d’une belle amitié et d’un amour sincère pour la cuisine. Au menu, un repas en 7 ou 10 services, conçu comme une véritable pièce de théâtre (il faut le vivre pour comprendre!). Une fois de plus, cette adresse d’exception n’est pas passée inaperçue. Les Mal-Aimés figurent fièrement parmi les recommandations du Guide MICHELIN 2025. Une raison de plus pour y faire un détour gourmand avant de retourner pour une deuxième nuitée au Manoir Hovey!
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La Shop

Jour trois, on commence en force avec un rendez-vous à La Shop à Magog! Ce café est un endroit chaleureux qui est parfait pour votre dernière journée dans les Cantons. Leur spécialité : les grilled cheeses! Saumon fumé, rillette de canard, fromage de chèvre, bœuf mariné... vous comprendrez qu’ici vous ne mangerez pas un petit déjeuner ordinaire. Évidemment, vous pourrez accompagner votre repas d’un de leurs cafés qui sont tout aussi délicieux, soit dit en passant!
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Maison Merry

Après avoir bien mangé, pourquoi ne pas faire un petit saut dans le temps en visitant la Maison Merry? Cette maison patrimoniale, construite en 1821, vous plonge dans l’histoire de Magog et de sa région, des premiers peuples autochtones jusqu’aux colons américains. Grâce à ses expositions vivantes et ses activités dynamiques, c’est un lieu de mémoire qui raconte le passé avec cœur et simplicité. Une belle façon de découvrir les racines de la ville. Et une fois votre visite terminée, prenez le temps de flâner dans le charmant centre-ville de Magog, avec ses boutiques, ses cafés et son ambiance accueillante.
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Bleu lavande

Plongez dans un univers parfumé et apaisant en visitant Bleu Lavande, à Magog. Ce lieu unique vous transporte au cœur de la culture de la lavande au Québec, avec ses vastes champs en fleurs, ses jardins floraux et son atmosphère propice à la détente. Sur place, le centre d’interprétation vous plonge dans une expérience immersive signée Moment Factory. Prenez aussi le temps de flâner dans la boutique ouverte à l’année, où vous attend une belle sélection de produits faits à base d’huile essentielle de lavande. En saison, profitez aussi d’une programmation éphémère mêlant animations, musique et bien-être. Une escapade sensorielle à ne pas manquer!
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