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Art, culture et patrimoine

72h à ralentir, ensemble

183 km

10 arrêts

Et si, pendant 72 heures, vous laissiez l’agitation derrière pour mieux savourer l’instant? Ici, pas de course contre la montre : juste le plaisir de bien manger, de se reconnecter à la nature, de découvrir des lieux qui apaisent autant qu’ils inspirent. Que vous voyagiez à deux ou entre amis, cet itinéraire dans les Cantons-de-l’Est est une invitation à lever le pied… pour mieux profiter de chaque moment.

  • Jour 1
  • Jour 2
  • Jour 3

L’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac

Le point de départ de votre séjour dans les Cantons : l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac. Vous serez accueillis dans un cadre paisible, entre lac et montagne. Perchée au bord du lac Memphrémagog, cette communauté monastique fascine autant par la beauté de ses bâtiments que par la paix qui s’en dégage. En parcourant les lieux, vous découvrirez le mode de vie des moines bénédictins, rythmé par la prière, le silence et le travail manuel. Le savoir-faire des lieux se goûte aussi : fromages raffinés, tartinades maison, cidres artisanaux… tout est produit sur place. Une visite qui nourrit l’âme autant que le panier!
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Spa Arborescence

Et maintenant, cap sur le Spa Arborescence pour un après-midi détente. Situé directement sur le site du Ripplecove, Hôtel & Spa, ce havre de paix vous donne accès à une gamme de soins revigorants : massages, traitements spécialisés et moments de relaxation en toute tranquillité. Tout a été pensé pour vous offrir une pause ressourçante… à seulement quelques pas de votre chambre!
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Restaurant Le Riverain

Pour clore cette première journée, laissez-vous accueillir chaleureusement par Le Riverain, le restaurant du Ripplecove. Ce joyau gastronomique, dirigé par l’excellent chef Vincent Levasseur, offre une cuisine exquise dans un cadre romantique et enchanteur. Risotto aux champignons, carré d’agneau en croûte, râble de lapin farci au homard... Leurs assiettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres!
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Ripplecove Hôtel & Spa

Pour une nuitée tout en douceur, nous vous invitons à poser vos valises dans l’une des chambres chaleureuses du Ripplecove. Le bâtiment d’origine propose un éventail de chambres uniques, dont la plupart offrent une vue imprenable sur le lac Massawippi. Alliant charme et confort, elles sont parfaites pour un moment de détente bien mérité après une journée bien remplie d’activités. Leur décor vous invite instantanément au calme et à la détente. Envie d’encore plus d’espace? Optez pour l’une des suites, une villa ou même un chalet pour un moment tout en élégance.
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Déjeuner au Riverain

L’un des grands plaisirs de séjourner au Ripplecove, c’est de pouvoir se réveiller à son propre rythme, puis de savourer un délicieux déjeuner au restaurant de l’hôtel. Les matins de week-end, le menu du matin cède la place à un brunch des plus raffinés : œufs bénédictine, brioche façon tiramisu, bagel au saumon fumé… Et pour ceux qui préfèrent prendre leur temps, soyez rassurés : le brunch est offert jusqu’à 13h30, vous aurez tout le loisir de vous laisser tenter par leurs fameuses brioches.
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Bleu Lavande

À Magog, Bleu Lavande vous accueille dans un cadre enchanteur où la lavande est reine. Promenez-vous à travers les champs odorants et les jardins soigneusement aménagés, parfaits pour une pause détente au grand air. Vous pourrez d’abord vous laissez emporter par une expérience immersive créée en collaboration avec Moment Factory. Ensuite, prenez le temps d’explorer le centre d’interprétation pour en apprendre davantage sur cette plante aux multiples vertus. La boutique, ouverte toute l’année, propose une belle gamme de produits fabriqués à base de lavande. Et si vous passez en été, ne manquez pas la programmation spéciale : musique, bien-être et animations sont au rendez-vous pour une aventure sensorielle complète.
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Cep d’argent

Après une nuit des plus reposante, quoi de mieux qu’un arrêt dans l’un des vignobles de la région pour commencer son séjour dans les Cantons! Le Cep d’Argent, pionnier de la viticulture québécoise, offre un savoir-faire unique au Québec. Sur ses 114 acres surplombant le lac Magog, 60 000 vignes produisent une belle variété de vins : mousseux, blancs, rosés, rouges, fortifiés et doux. Seul, en couple ou entre amis, vous trouverez un forfait qui vous convient. Parmi eux, le forfait Dégustation – Accords parfaits vous permet de savourer six vins et mousseux accompagnés de bouchées soigneusement choisies. Un moment gourmand où chaque accord met en lumière l’harmonie des saveurs! Ici, vous commencerez votre séjour du bon pieds!
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Parcelles

Pour votre deuxième soirée dans les Cantons, vous êtes invités à vivre une expérience culinaire unique chez Parcelles, une table champêtre nichée au cœur de la municipalité d’Austin. À la fois ferme maraîchère et restaurant, Parcelles propose un menu fixe en plusieurs services, qui évolue au gré des saisons et des récoltes. Ici, les légumes sont les véritables vedettes de l’assiette, cultivés sur place avec soin et passion. Le repas se savoure en plein air, directement dans les jardins, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Une expérience à la fois gastronomique et agricole, pour les épicuriens curieux et amoureux de la nature.
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North Hatley

Prenez maintenant la route en direction de North Hatley avant votre prochaine activité. Fondé en 1897, ce charmant village est aujourd’hui reconnu comme l’un des plus beaux du Québec. Niché à la pointe nord du lac Massawippi, il s’est développé autour d’un amphithéâtre naturel, offrant des paysages magnifiques. Avec son patrimoine architectural préservé et son noyau villageois d’époque, North Hatley séduit depuis la fin du 19e siècle les visiteurs en quête d’authenticité et de tranquillité. Si vous avez le temps, profitez-en pour aller visiter le charmant marché champêtre de North Hatley. Vous découvrirez le travail des producteurs locaux tout en faisant le plein de savoureux produits frais de la région!
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Golf Milby

Pour clore votre séjour dans les Cantons-de-l’Est en beauté, quoi de mieux qu’une partie de golf amicale... ou un peu compétitive! Le Club de golf Milby vous accueille sur l’un des plus beaux parcours du Québec. Situé à quelques minutes de North Hatley, ce club semi-privé propose un défi à la hauteur des passionnés, dans un décor boisé, entouré de rivières et de collines verdoyantes. Conçu par le réputé architecte Howard Watson et inauguré en 1964, le parcours est reconnu pour la qualité de son entretien, ses vastes verts ondulés et son pavillon au charme distinctif. Maintes fois primé par des revues spécialisées, le Club de golf Milby s’est forgé une solide réputation parmi les meilleurs parcours semi-privés du Québec. De quoi conclure votre séjour en beauté… et peut-être même sur un birdie!
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