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Mis à jour le 12 oct. 2023
Il y a de ces restaurants qui ont un petit plus, que ce soit une atmosphère particulièrement chaleureuse, la vue imprenable qu’ils offrent ou encore un service hyper attentionné. Voici une sélection de tables des Cantons qui font partie de ceux-là et où vous passerez vraiment un bon moment.
Par Marie-Claude Masse
Pour savourer un délicieux repas qui allie avec brio les produits d’ici à la cuisine gastronomique dans une ambiance chaleureuse, rendez-vous au restaurant les Mal-aimés. Un alléchant menu concocté par les chefs de l’Empreinte cuisine soignée et du Cuisinier déchaîné vous y attend! Préparés avec les fruits et les légumes du maraîcher Jardinier déchaîné, les plats au menu changent toutes les saisons. Pour vous laisser surprendre, n’attendez plus et visitez vite les Mal-aimés!
429, route 253, Cookshire-Eaton, 873 825-7125 – réservation requise
Déguster des saveurs locales dans un environnement architectural époustouflant, voilà ce que vous propose le gîte fermier Au pied levé à Magog. Le menu du soir, composé d’ingrédients qui proviennent presque tous de la ferme, vous promet une expérience inoubliable. S’y côtoient notamment tourtière à la pintade, salade de betteraves au canard et jarret de veau à la moutarde… Et la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez apporter votre vin!
1107, chemin Fitch-Bay, Magog, 819 843-6143 – réservation requise
Passer la soirée au resto ET dans un centre de diffusion culturel, c’est ce que vous réserve un arrêt au Beat & Betterave à Frelighsburg. Ce sympathique resto et nano-brasserie propose une savoureuse cuisine locale (et même hyperlocale, puisque les proprios pigent des légumes dans leur propre jardin!) fait aussi office de salle de spectacles, et pas les moindres. Cet automne, vous pourrez notamment y voir Fanny Bloom, Joe Grass, Beyries et Karkwa.
41, rue Principale, Frelighsburg, 579 440-8600
Vous désirez aller souper au resto en famille, mais ne savez pas où vos enfants seront reçus avec chaleur et gentillesse? L’Attelier Archibald, à Granby, tient ces promesses et vous accueillera avec son menu pour enfants vraiment pas piqué des vers. Adieu tristes frites et croquettes de poulet congelées, et bonjour pétoncles rôties, jarret d’agneau et pizza poire et chèvre!
150, rue Saint-Jacques, Granby, 450 991-3336
Situé dans une ancienne usine de textile à Magog, le restaurant Fondissimo vous accueille dans une architecture industrielle du 19e siècle où se marie des produits savoureux à un service attentionné. Vous serez enchantés par le décor et par le choix de viandes qui composeront votre assiette. Des tables d’hôtes plus classiques jusqu’aux plats découvertes (incluant du kangourou, du wapiti ou du sanglier), vous trouverez de quoi vous plaire. Ajoutez à ça le plaisir d’apporter votre vin et vous profitez de plusieurs heures de dégustation savoureuse dans un décor feutré et rempli d’histoire. Le comble du bonheur!
276 rue principale Est, Magog. 819-843-8999 - réservation requise
Vous êtes triste que l’été soit déjà fini? Faites un saut chez Guacamole y Tequila à Sherbrooke, un super resto où bouffe et décor vous dépayseront à coup sûr et vous replongeront dans la chaude saison! Nourriture typique et savoureuse servie par une équipe attentionnée. Cocktails festifs et ambiance totalement mexicaine tous les quatrièmes vendredis du mois dès 22h avec les soirées latines!
2340, rue King Ouest, Sherbrooke, 819 823-8181 – réservation recommandée
On vous recommande fortement d’essayer en soirée le menu « Expérience polonaise gastronomique » du Bistro Kapzak à Granby. Faites entièrement confiance au chef Jason Kacprzak qui vous concoctera un époustouflant menu 8 services d’inspiration polonaise. Le personnel souriant et courtois vous déclinera la composition des délicieux mets dont vous vous souviendrez longtemps.
108, rue Principale, Granby, 579 365-3008
Vous mangerez très bien au Pilsen de North Hatley, et la vue sur la rivière et le grandiose lac Massawippi apportera un gros plus à votre expérience. Le décor de ce bâtiment historique, l’ambiance villégiature relax ainsi que les diverses options gourmandes du menu (filet mignon de bison, boudin noir, bavette de bœuf, morue noire…) feront de cette soirée un des moments remarquables de votre été!
55, Main Street, North Hatley, 819 842-2971
Envie d’un 5 à 7 dans une ambiance amicale et décontractée en pleine nature? Rendez-vous au pied du Mont-Orford au Burger Pub! Soupes, côtes levées, guédilles, nachos, frites et bien sûr décadents burgers vous y attendent, en plus d’une longue liste de bières et de vins, de gins, de vodkas et de scotchs. Plus type café? Vous en trouverez une belle sélection, alcoolisés ou non.
4940, chemin du Parc, Orford, 819 847-4936
Expériences gourmandes
Le bonheur est sur la terrasse!
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8 restaurants dans les Cantons où l'on se paye la traite
