Les restos végés des Cantons

Mis à jour le 21 juin 2022

C’est un fait, le végétarisme et le végétalisme font de plus en plus d’adeptes. Vous êtes du nombre? Voici des adresses gourmandes à connaître dans la région.


©SAUG.E

SAUG.E

Sherbrooke

L’heure du brunch a sonné? Mimosa à la main et l’avocat du diable dans l’autre, le petit nouveau du coin, SAUG.E, vous accueille dans un espace soigné et rassembleur où les produits locaux sont à l’honneur. Dégustez-y une cuisine inventive et complètement végane!


©Gaia

Gaïa

Bromont

Sur 239 avis, le resto obtient une cote de 4,8 sur 5 sur leur page Facebook! Des repas végé qui ont franchement l’air succulent, généreux et réconfortant. Pour vous mettre l'eau à la bouche, voyez notre capsule d'une Foodie dans les Cantons qui a testé le menu du Gaïa.


©the.hippie.millennial

La Buvette du Centro

Sherbrooke

Ce bistro bar végétarien à tendance Zéro Déchet offre une variété de plats délicieux ainsi qu’une vaste sélection de bières et spiritueux québécois. Cet endroit reconnu pour avoir l’une des plus belles terrasses du centre-ville de Sherbrooke vous charmera dès votre première visite.


©u.local

L’Archipel

Cowansville

Une petite baignade avant le repas? Situé aux abords du lac Davignon, l'Archipel vous offre un menu végétarien provenant excluant de producteurs de Brome-Missisquoi et de la Haute-Yamaska! Une offre super appétissante, une belle carte de vins locaux, des brunchs les week-ends, un service de traiteur et des événements culturels organisés régulièrement. Tout pour plaire quoi!


©Bonne Bouffe, Snack Bar Santé

Bonne Bouffe, Snack Bar Santé

Granby

Des sandwichs artisanaux, des repas prêts-à-manger santé, des toniques et smoothies qui font du bien, des options sans gluten… Bref, c’est une cuisine maison encourageant le végétalisme et l’agriculture biologique que vous retrouverez ici.


©Filabeth

MangeZen

Granby

Bien que le menu du MangeZen ne soit pas entièrement végétarien, on y trouve une foule d’options pour les adeptes du végétarisme. Un exemple? Le bol Bouddha, un savoureux mix de quinoa, tofu fumé, carottes, chou, avocat et betteraves avec une sauce dijon et érable. Le petit plus chez MangeZen? Pouvoir créer sa propre salade de rêve avec un choix de plus de 90 ingrédients!

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