Top 5 des activités gourmandes à faire dans la région des Sources

La Région des Sources ne manque pas de bonnes adresses pour combler les appétits curieux. On y découvre les saveurs locales à travers des marchés animés, des fromageries artisanales, des petits fruits à cueillir, des restaurants accueillants et des fermes où la passion se goûte à chaque bouchée. Que ce soit pour un détour gourmand ou une escapade planifiée, voici cinq arrêts à mettre à votre itinéraire.

1

Flâner dans les marchés publics

De village en village, les marchés de la région sont des lieux de rencontre où on découvre autant les produits que les gens. À Val-des-Sources, le marché public de la Place de la Traversée prend place dans un cadre unique, à l’abord du puit minier. À Danville, le marché Au Carré s’installe sur la place du village avec ses producteurs fidèles et son ambiance conviviale. À Saint-Adrien, gastronomie, créativité et nature se croisent autour des étals. Saint-Camille vous convie à La Clé des Champs, un événement champêtre où musique, produits bios et artisanat se rencontrent dans un village coopératif inspirant. Et à Saint-Georges-de-Windsor, un petit marché intimiste s’anime dans la cour de l’église, dans une ambiance paisible et chaleureuse.
Découvrir
2

Explorer les fromageries du coin

Trois fromageries de la région ouvrent leurs portes aux amateurs de produits faits avec soin. À la Fromagerie Latino, on découvre des fromages frais inspirés des traditions d’Amérique latine : halloumi, queso blanco et autres spécialités à déguster toute l’année. À la Fromagerie Proulx, le cheddar frais, les fromages en grains tout juste faits et le goût franc du fait maison font partie des favoris. Et du côté de la Ferme La Maison Grise, les fromages fermiers sont produits sur place avec le lait du troupeau familial, dans une démarche respectueuse et artisanale.
Découvrir
3

Cueillir, goûter, recommencer

Il y a quelque chose de spécial dans le fait de cueillir soi-même ses petits fruits. Marcher doucement entre les rangs, respirer l’air frais du matin, goûter un bleuet encore tiède du soleil… Dans la Région des Sources, l’autocueillette fait partie des plaisirs simples de l’été. À Danville, la Bleuetière 525 propose une ambiance paisible et familiale. À Saint-Adrien, Le Champ Bleu charme avec ses rangs bien entretenus et ses beaux points de vue. Du côté de Saint-Camille, Le Greffon mise sur une culture durable et un accueil attentionné. À vos paniers!
Découvrir
4

Manger local, simplement

À Ham-Sud, l’Auberge La Mara met en valeur une cuisine raffinée et créative, inspirée de la nature environnante et des produits de saison. L’endroit séduit autant par ses assiettes que par son ambiance apaisante. À Danville, la Binerie du Carré rend hommage aux classiques québécois avec une cuisine généreuse et sans prétention. Et à Val-des-Sources, le Pub Le Moulin 7 propose bières artisanales et plats réconfortants dans un décor industriel qui rappelle fièrement l’histoire minière de la région.
Découvrir
5

Découvrir les saveurs de l’élevage

À Val- des- Sources et à Danville, Le Porc des Roy est reconnu pour son smoked meat de porc, tendre, savoureux et parfaitement fumé. L’été, l’ambiance s’anime avec les BBQ en musique, une belle occasion de goûter leurs spécialités dans un cadre festif. À la Ferme Lodge, on trouve des coupes de viande idéales pour le barbecue, tandis que la Ferme Lepage se spécialise en agneau élevé avec soin, pour une viande de grande qualité. Une belle virée pour faire le plein de saveurs locales. Psst… il est possible de se procurer des produits de la Ferme Lodge et Lepage aux deux boutiques du Porc des Roy.
Découvrir

Articles recommandés

X

Filtres de recherche

X
Expériences gourmandes
Art, culture et patrimoine
Magasinage
Hébergement
Nature, sport et plein air
Restaurants
Routes touristiques
Sorties en famille
Spa et détente
Stations de recharge