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Mis à jour le 9 juill. 2024

Chacune de nos villes et chacun de nos villages ont quelque chose d’unique à vous offrir. Qu’il s’agisse d’un lieu, d’un produit, d’un paysage, d’un attrait ou d’un événement, vous aurez toujours au moins 5 bonnes raisons d’aller les visiter! Voici Bedford.

Par Carolyne Parent

Au 19e siècle, qui dit rivière à grand débit, dit puissance hydraulique pouvant alimenter un moulin et par extension, tout un patelin! Stanbridge Falls, comme était initialement appelé Bedford, ne fit pas exception. Ainsi, l’entrepreneur Abram Lampman, fils du premier citoyen de la ville, érigea en bordure de la rivière aux Brochets une scierie, en 1804. Ce fut le coup d’envoi d’un formidable développement industriel, qui transforma Bedford en un carrefour commercial majeur. À preuve, ses demeures cossues et ses trois églises qui en jettent!

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Rouler sur le Circuit du patrimoine

Oh, la quarantaine de kilomètres de bonheur qui nous attendent au départ de l’église catholique de la ville! Cette boucle cycliste traverse Pidgeon Hill, Saint-Armand, Standbridge East et Mystic. Dans ce dernier hameau, la grange Walbridge, la plus ancienne grange du Québec, est étonnante de par sa forme, mais ce n’est là que l’une des multiples surprises que cette route nous réserve au cœur d’une campagne idyllique. En selle, tous!
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S'arrêter à la Fromagerie Missiska

À la Fromagerie Missiska, c’est clair qu’il fait bon être vache! Pourquoi? Parce qu’ici, les trois douzaines de Jersey –la race qui donne le lait le plus riche – ne ruminent que des fourrages produits sur place, où les engrais naturels sont privilégiés. Il en résulte la « crème des laits », matière de base des deux fromages, le cheddar en grains et le Jersey Royal, qu’élabore la Fromagerie Missiska. Chose certaine, ces délices sont les parfaits compagnons d’une échappée sur la Route des vins de Brome-Missisquoi!
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Découvrir L’Autre Brasserie

Cette microbrasserie, située en bordure de la rivière aux Brochets dans un bâtiment industriel reconverti en pôle artisanal et artistique, fête cet été sa première année d’existence. Son salon de dégustation avec vue sur la salle de brassage propose des bières au caractère singulier grâce à des levures issues des grandes traditions brassicoles belges et scandinaves.
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Pécher des trouvailles à l’Atelier Tréma

Arrêtez-vous à l’Atelier Tréma, là où 30 tonnes de terre sont transformées chaque année en magnifiques pièces de poterie utilitaires ou décoratives telles que des vases, des assiettes et des pots à sirop d’érable. L’établissement n’est pas seulement une boutique d’articles de poterie fabriqués à la main. C’est aussi un café chaleureux qui vous servira des breuvages, des diners et des desserts réconfortants. Vous y trouverez probablement votre prochaine idée cadeau avec une délicieuse gâterie à la main!
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Se rendre à l’Exposition agricole de Bedford

Ne serait-ce que pour sa longévité, cette expo annuelle mériterait une médaille : en effet, elle date de 1824! Du 8 au 11 août prochain, sous l’égide de la Société d’agriculture de Missisquoi, elle nous invite à découvrir l’univers de la ferme par le biais de concours d’animaux, de démonstrations d’artisanat, de compétitions équestres et d’épreuves rigolotes tel le tir de tracteur. Derby, spectacles et manèges contribuent à l’ambiance de fête qui réjouit toute la famille.
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