Des recettes de Geneviève O’Gleman pour nous aider à passer à travers la crise

Crédit photo : Maude Chauvin

Les recettes de Geneviève O’Gleman sont toujours fort appréciées. En ces temps de crise, elles le sont encore plus puisqu’elles sont aussi réconfortantes. La nutritionniste nous propose 7 délicieuses recettes auxquelles nous vous proposons d'intégrer quelques produits des Cantons.


©Maude Chauvin

Une recette rapide, à 5 ingrédients

Poulet au miel et au citron

Simple, facile et rapide à faire, ce plat ne peut tout simplement pas ne pas plaire à tout le monde.

Produit de la région suggéré : le Miel Pur Délice, de Coaticook.
Où se le procurer : disponible dans plusieurs épiceries.


©Maude Chauvin

Une recette pratique, lorsqu’on est en mode télétravail

Casserole d’aiglefin aux tomates et au chorizo

Pourquoi? Parce que ce repas ne nécessitera qu’une trentaine de minutes à préparer. Entre deux appels conférence, vous aurez sans doute le temps de le cuisiner… et de le déguster.

Produit de la région suggéré : la saucisse chorizo de Les Gars de saucisse, de Richmond.
Où se le procurer : disponible dans plusieurs épiceries et en ligne.


©Marie des Neiges Magnan

Une recette pour un apéro virtuel avec les amis

Chips de saumon fumé et avocat

On est de plus en plus nombreux à faire tchin avec nos amis, devant les écrans. Pour accompagner notre verre, voici une recette de canapés vraiment savoureuse.

Produit de la région suggéré : le saumon fumé des Fumoirs Gosselin, de Cowansville.
Où se le procurer : la livraison est gratuite si vous vous sur le territoire de Brome-Missisquoi. Vous le trouverez également dans plusieurs épiceries.


© Maude Chauvin

Une recette à la fois nourrissante et réconfortante

Soupe à l’oignon à la bière et aux fromages québécois

Son parfum, sa texture, son goût... tout dans cette soupe fait tout simplement du bien!

Produits de la région suggérés : le Alfred, de la Fromagerie La Station ou encore Le Moine de l'Abbaye Saint-Benoit-du-Lac seraient parfaits. Quant à la bière, la Grimousse de la microbrasserie Le Grimoire ou une rousse de la micro de Coaticook… et le tour est joué!

Où se les procurer : sur la boutique en ligne de la Fromagerie La Station et celle de l’Abbaye de Saint-Benoit-du-Lac, ainsi que dans plusieurs épiceries. Pour les bières, vous trouverez la Grimousse dans plusieurs épiceries de même que celle de la Microbrasserie de Coaticook.


© Maude Chauvin

Un déjeuner pour ensoleiller notre journée

Bol de smoothie rose

Ça sent l’été (bon, presque!), c’est nutritif et ça prend 5 minutes à faire.

Produit de la région suggéré : le granola de Les Grenailles.
Où se le procurer : l’entreprise offre la livraison à Sherbrooke, Magog et les environs.


© Maude Chauvin

Un dessert vide frigo économique

Croustade aux pommes

Parce que c’est bon, que ça se prépare en deux temps trois mouvements et que vous avez sûrement déjà tout ce qu’il vous faut à la maison pour le cuisiner.

Produit de la région suggéré : la crème glacée à la vanille de la Laiterie Coaticook. La meilleure pour accompagner votre dessert.
Où se le procurer : disponible dans plusieurs épiceries.


© Maude Chauvin

Un dessert gourmand

Tarte choco-chaï

Quoi de meilleur que le chocolat pour apaiser nos angoisses et nous mettre un sourire sur les lèvres…

Produit de la région suggéré : les thés chai de MysTea.
Où se le procurer : à la boutique en ligne. L’entreprise offre aussi la livraison gratuitement pour toute commande de 60$ et plus.

Consultez le site Internet de Geneviève, Savourer.ca, pour encore plus de recettes et de trucs judicieux.

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