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Fromagerie Nouvelle France

En 2009, Jean-Paul et Marie-Chantal Houde, frère et sœur, décident d’unir leurs forces pour élaborer un projet de bergerie laitière et de fromagerie qui soit structurant et valorisant pour la ferme familiale. Jean-Paul possède des atouts et des connaissances importantes au niveau de l’élevage des animaux, de la traite et de la culture des terres. Pour Marie-Chantal, sa passion est la transformation fromagère, acquise grâce à une solide formation fromagère en France et par des années de pratique dans le domaine. Depuis 2010, la Fromagerie Nouvelle France a remporté plus de 42 prix dans différents concours dont le Meilleur Fromage Du Québec en 2011 et 2014 pour le Zacharie Cloutier.

Adresse
154, Route 222, Racine Québec J0E 1Y0

Téléphone
450 532-2483

Courriel
info@fromagerienouvellefrance.com

Visitez le site Web
Description dans le guide touristique
  • Description . Fromagerie spécialisée dans la transformation de fromages fins et de yogourts fait de lait de brebis. Leur fromages ont remporté plus de 42 distinctions dont deux fois le CASEUS OR - meilleur fromage au Québec.
Produits
  • Produits laitier
Services
  • Accès gratuit à Internet sans fil
Horaire
  • Exceptions à l'horaire régulier : fermé le mois de janvier et début février.
  • Horaire détaillé : de février à mai, jeudi et vendredi de 9 h à 18 h et le samedi de 9 h à 17 h. De juin à décembre : mercredi et samedi de 9 h à 17 h, jeudi et vendredi de 9 h à 18 h et dimanche de 10 h à 16 h.
Prix et mentions
  • Mentions : Le Pionnier : CASEUS OR - meilleur fromage au Québec 2017. Le Zacharie : CASEUS OR - meilleur fromage au Québec 2011 et 2014. La Madelaine: Meilleur fromage de lait de brebis au Canada - Canadian Cheese awards

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