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OBTENIR L'ITINÉRAIRE
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Fromagerie Nouvelle France

En 2009, Jean-Paul et Marie-Chantal Houde, frère et sœur, décident d’unir leurs forces pour élaborer un projet de bergerie laitière et de fromagerie qui soit structurant et valorisant pour la ferme familiale. Jean-Paul possède des atouts et des connaissances importantes au niveau de l’élevage des animaux, de la traite et de la culture des terres. Pour Marie-Chantal, sa passion est la transformation fromagère, acquise grâce à une solide formation fromagère en France et par des années de pratique dans le domaine. Depuis 2010, la Fromagerie Nouvelle France a remporté plus de 42 prix dans différents concours dont le Meilleur fromage du Québec en 2011 et en 2014 pour le Zacharie Cloutier.

Adresse
154, Route 222, Racine Québec J0E 1Y0

Téléphone
450 532-2483 p. 2700

Courriel
info@fromagerienouvellefrance.com

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