Attraits incontournables pour férus d’histoire

À la recherche d’expériences culturelles authentiques? Suivez le guide pour découvrir notre suggestion de séjour de 3 jours qui fait la part belle à des lieux emblématiques des Cantons-de-l’Est! Entre vignobles d’exception, tables inspirées du terroir et découvertes patrimoniales, cette escapade est parfaite pour les passionnés de rencontres, de saveurs et de nouvelles expériences!

JOUR 1
JOUR 2
JOUR 3

Contempler un domaine viticole au riche patrimoine

Château Ste-Agnès

Question d’amorcer votre séjour en grande beauté, un premier arrêt s’impose au vignoble Château Ste-Agnès, un domaine au charme totalement époustouflant situé à Sutton! Planté sur un coteau escarpé et s’étendant sur 173 acres vous offrant une vue imprenable sur les Appalaches, il compte deux résidences privées, un château et une chapelle au cachet européen qui attirent les touristes de partout! Dégustation de vins et visite guidée enchanteresse ne sont que quelques-unes des expériences uniques offertes par ce vignoble d’exception.

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Découvrir le dynamisme de Sutton

Centre villageois

Maintenant, direction centre-ville de Sutton, pour arpenter sa bien animée rue Principale! Avec son patrimoine bâti exceptionnel, son héritage historique, ses nombreuses boutiques mettant à l’honneur les artisans locaux, ses deux microbrasseries d’exception, ses commerces gourmands, ses restos courus et sa vie culturelle bien animée, Sutton est LA destination parfaite pour les curieux de nature.

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Visiter un pionnier de la vigne

Vignoble de l’Orpailleur

Pour rester dans le thème de la vigne, une visite à l’Économusée du Vigneron du domaine de l’Orpailleur est tout indiquée! Ce véritable pionnier de la viticulture au Québec a planté ses vignes en 1982 dans la magnifique vallée de Dunham et vous propose, avec son expérience « Artisans à l’œuvre », une rencontre privilégiée avec des artisans passionnés qui vous en apprendront sur leur métier, leur savoir-faire et leurs produits. Psst! N’oubliez pas de visiter la boutique, où vous trouverez tous les vins de l’Orpailleur et qui regorge de produits gourmands!

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Séjourner à une auberge tout-confort

Auberge West Brome

Pour terminer cette première journée bien chargée, quoi de mieux que d’aller se faire dorloter dans un endroit enchanteur? Rendez-vous à l’Auberge West Brome, où de luxueuses chambres et suites avec terrasse privée vous attendent! Offrez-vous un soin de massothérapie et profitez ainsi d’un accès illimité à la piscine intérieure chauffée, au sauna finlandais, ainsi qu’au jacuzzi extérieur! Et vos papilles ne seront pas en reste, puisque le bistro 4 étoiles de l’auberge, ouvert tous les jours le matin, le midi et le soir, propose des plats savoureux concoctés avec des ingrédients frais et locaux.

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Explorer Knowlton littéraire

Circuit « Three Pines »

Direction vers le magnifique village de Knowlton, influence déterminante dans l’œuvre de l’écrivaine de renommée internationale Louise Penny! Nous vous recommandons d’expérimenter le circuit « Three Pines », un tour guidé où vous visiterez les lieux significatifs qui ont inspiré Louise Penny et qui vous permettra de découvrir l’histoire qui se cache derrière ces endroits. Plusieurs viennent de très loin pour vivre cette expérience inoubliable!

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S’imprégner d’un emblème du patrimoine des Cantons

Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac

L’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, l’endroit parfait pour aller se dégourdir les jambes dans ses vergers et visiter ce monastère qui domine le majestueux lac Memphrémagog! L’été, des visites guidées sont offertes du lundi au samedi, et nul besoin de réserver! Vous en apprendrez sur le quotidien de la vie monastique, découvrirez l’ensemble architectural de l’abbaye et saurez comment les moines subviennent aux besoins de la communauté. N’oubliez surtout pas de visiter la boutique qui déborde de savoureux produits confectionnés sur place, dont les délicieux fromages et cidres!

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Admirer les couleurs du lac Memphrémagog à bord du Grand Cru

Escapades Memphrémagog

Montez à bord du Grand Cru avec Escapades Memphrémagog et laissez-vous charmer par les paysages du lac Memphrémagog. À l’automne, la croisière offre des points de vue magnifiques sur le mont Orford alors que la montagne se pare de ses plus belles couleurs. Pour une expérience encore plus immersive, essayez la toute nouvelle expérience Murmures – Les récits cachés du Grand Cru, qui accompagne votre repas de récits et d’ambiances uniques. N’oubliez pas d’apporter un chandail chaud pour profiter pleinement de cette sortie sur l’eau!

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Dormir au cœur d’un hommage artistique

Hôtel-Boutique Versō

Pas besoin d’aller bien loin ensuite pour profiter d’une nuit de rêve, puisque l’hôtel Versō se trouve à moins de 10 minutes à pied ou en voiture de l’Escapade Memphrémagog. Niché dans un environnement paisible, cet hôtel propose 54 chambres au design mid-century modern, inspirées du style et du charme des années 1950-1960. Chacune des chambres est décorée avec soin et rend hommage à des artistes s’étant illustrés à l’époque de la Révolution tranquille, et la plupart sont orientées vers le splendide lac Memphrémagog. Une expérience musicale tout-confort!

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Visiter un musée

Musée des beaux-arts de Sherbrooke

Cap sur la reine des Cantons, où les amateurs de culture seront servis avec une visite du Musée des beaux-arts de Sherbrooke! Installé dans un magnifique bâtiment patrimonial, le MBAS saura nourrir votre soif artistique grâce à la grande qualité de ses expositions temporaires et permanentes. Psst! Saviez-vous que le MBAS loge dans l’ancienne Eastern Townships Bank? Plusieurs vestiges et artéfacts s’y trouvent, dont le fameux coffre-fort. À vous de les découvrir!

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Satisfaire sa faim et sa soif

Siboire Dépôt

Si cette visite au MBAS vous a ouvert la faim et la soif, on ne saurait mieux vous recommander de vous rendre à la microbrasserie Le Siboire de la rue Dépôt, installée dans une ancienne gare patrimoniale. Ses fameux fish and chips morue-aiglefin-saumon, sa poutine aux champignons forestiers et son burger de cerf ne sont que quelques exemples de la qualité des plats que vous y trouverez. Et que dira de leurs bières! Vous apprécierez sa vaste sélection en constante évolution! Et avec une vue sur l’usine de production de cette micro maintes fois primée, l’expérience est totale!

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Visite d’un joyau villageois

North Hatley

Maintenant, on vous propose d’aller vous balader dans l’un des plus beaux villages du Québec. Direction North Hatley! Situé à la pointe nord du lac Massawippi, le village est dès la fin du 19e siècle un haut lieu de la villégiature des Cantons. Somptueuses résidences et auberges témoignent à merveille de son riche passé, tout comme les magnifiques gîtes touristiques et restaurants. Avec ses paysages à couper le souffle, ses parcs, ses galeries d’art, ses antiquaires et ses boutiques, ce joyau de l’Estrie possède tous les attraits pour y passer un après-midi princier!

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Goûter à l’élégance d’un lieu d’exception

Manoir Hovey

Pour terminer cette escapade de trois jours de la plus élégante façon, c’est au réputé Manoir Hovey qu’il faut aller! L’établissement Relais & Châteaux propose des chambres et suites alliant goût historique et confort moderne qui donnent sur le lac Massawippi et les somptueux jardins. Profitez également de son spa pour vous offrir un moment de détente dans un cadre enchanteur. Et combinée à un souper inoubliable à son restaurant Cinq Diamants, honoré par le guide Michelin 2025, votre expérience au Manoir Hovey s’imprégnera dans vos souvenirs les plus mémorables!

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Idées de découvertes culturelles et gourmandes

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Séjour signature dans les Cantons-de-l'Est