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Bien connue des cyclistes pour ses trois pistes cyclables, ancien carrefour ferroviaire de l’âge d’or de son passé anglo-saxon, bordée par un lac et de nombreux espaces verts, la ville de Waterloo située à proximité de Granby, Shefford et Bromont promet de nombreuses activités. Mais au-delà de ces atouts, il règne à Waterloo un vent de fraîcheur qui en fait un endroit où il fait bon vivre, se divertir, se cultiver, festoyer et s’approvisionner de saveurs locales. Je vous emmène à sa découverte avec quelques bonnes et nouvelles adresses glanées lors de mon périple de trois jours.
Par Natalie Sicard
J’en ai ensuite profité pour faire quelques coups de pagaie, histoire d’explorer ce lac d’une superficie d’1.5 Km carré, où l’on croise les rameurs du Club d’aviron de Waterloo qui glissent sur l’eau dans leur élégante embarcation. Les rives, avec jeux pour enfants, tables à pique-nique, deux quais pour mettre à l’eau sa propre embarcation (planche a pagaie ou kayak) attirent les pagayeurs, les promeneurs et les cyclistes. On peut aussi juste s’asseoir sur un banc et contempler la vue!
Un peu plus loin, sur la rue Foster, la designer Mélanie Bonneville présente sa ligne de vêtements à la boutique Dames de pique, des pièces confortables, écolos et stylés et pour toutes les tailles. Dans le même espace, s’est installée depuis peu Kim’Allume avec des bougies en cire de soya et des produits d’ambiance fabriqués à la main par Kim Dulude qui embaument l’espace avec des parfums enivrants: fruit du dragon, pamplemousse rose, café au caramel, lavande, mimosa. On y trouve même des bougies à la fragrance bien choisie pour chaque signe astrologie.
A travers ces trois journées, je me suis sustentée de plein de bonnes choses, car Waterloo a de bien belles adresses.
Parmi les bonnes adresses savoureuses de Waterloo, on trouvera, entre autres, les kiosques de :
La Bouchère : une boutique avec pignon sur la rue Foster et une boutique en ligne : Mélanie une bouchère passionnée propose des viandes fraîches ou marinées, des mets préparés, des produits fins locaux et des sacs repas et thématiques « Tout est dans le sac » prêts à mijoter ou à être mangés. Un concept bien pensé pour clore une journée bien remplie!
Le Marché Foster à Waterloo, plus qu’une épicerie : outre d’y dénicher de bons produits locaux, on y trouve une belle sélection de boissons, bières et vins de la région et d’un peu partout au Québec.
Gâteaux Duvoquic, une adresse pour dents sucrées : du gâteau traditionnel au cupcake, leurs pâtisseries ne cessent de faire jaser depuis leur ouverture en 2017.
