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Mis à jour le 17 juill. 2026
Avis aux passionnés d’histoire! Voici des hébergements qui méritent assurément une place sur votre liste. Nous avons soigneusement sélectionné trois adresses qui allient confort, découvertes culturelles et gastronomie, spécialement pour vous.
Depuis 1945, le Ripplecove Hôtel & Spa accueille les voyageurs en quête de quiétude sur les rives du lac Massawippi. Derrière son élégante apparence se cache une adresse qui a traversé les époques en préservant ce qui fait son charme : un profond attachement à son histoire, à son environnement et à l’art de recevoir. À une époque où les grands hôtels de villégiature faisaient découvrir les Cantons-de-l’Est aux visiteurs, le Ripplecove s’est imposé comme un lieu de rassemblement et de détente, où l’on venait profiter des plaisirs du lac et de la beauté du paysage.
Aujourd’hui encore, cette atmosphère unique se ressent à travers chaque séjour. Les hébergements raffinés, dont certaines villas offrant une vue imprenable sur le lac, côtoient des espaces empreints d’élégance et de caractère. Entre un repas au restaurant Le Riverain, qui met en valeur les produits du terroir, un moment de détente au spa ou une promenade sur les berges du Massawippi, les visiteurs sont invités à ralentir le rythme et à savourer tout ce que ce lieu emblématique a à offrir.
Plus qu’un simple hôtel, le Ripplecove est une institution des Cantons-de-l’Est où l’art de vivre se cultive depuis des générations.
Avec son architecture inspirée des résidences de la Nouvelle-Angleterre et sa silhouette élégante qui domine les rives du lac Massawippi, le Manoir Hovey semble tout droit sorti d’une autre époque. Cette demeure patrimoniale, construite à la fin du XIXe siècle, raconte plus de 125 ans d’histoire à travers ses boiseries, ses jardins et son atmosphère feutrée.
Chaque séjour devient une occasion de découvrir un lieu où le patrimoine a été soigneusement préservé, sans jamais renoncer au confort et au raffinement d’aujourd’hui. Derrière son charme d’antan se cache l’un des établissements les plus réputés du Québec. Membre de Relais & Châteaux et propriété de la même famille depuis trois générations, le Manoir Hovey a su faire évoluer son héritage au fil du temps.
Les visiteurs y viennent autant pour son restaurant gastronomique inspiré de la région que pour son spa en bord de lac, où la nature façonne l’expérience. Entre histoire, gastronomie et bien-être, ce lieu emblématique offre une immersion authentique dans l’art de vivre des Cantons-de-l’Est.
Il y a des lieux qui invitent naturellement à lever le pied. À West Brome, les collines, les terres agricoles et les routes champêtres façonnent depuis longtemps le paysage et le mode de vie. L’Auberge West Brome s’inscrit dans cette tradition d’accueil propre aux Cantons-de-l’Est, où l’on prend le temps de savourer les plaisirs simples.
Entourée de vignobles, de montagnes et de villages au riche héritage, l’auberge offre un point de départ idéal pour découvrir l’âme de la région. De retour après une journée d’exploration, les visiteurs peuvent profiter du confort de chambres élégantes, dont plusieurs sont dotées d’un foyer et d’une terrasse privée avec vue sur les paysages environnants. La cuisine du Bistro West Brome met quant à elle à l’honneur les saveurs d’ici, tandis que le spa invite à un véritable ressourcement grâce à ses soins, son sauna, son jacuzzi et sa piscine intérieure chauffée. Une adresse où le charme rural des Cantons-de-l’Est se vit avec beaucoup d’authenticité!
Arts, culture et patrimoine
10 activités pour découvrir l’histoire et le patrimoine des Cantons-de-l’Est
Expériences gourmandes
10 activités gourmandes et culturelles dans les Cantons-de-l’Est
Nature, sports et plein air
12 trésors cachés des Cantons
