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Fromagerie Saint-Benoit-du-Lac

Les moines de l'abbaye de Saint-Benoît-du-Lac produisent des fromages depuis 1943. Avec audace, ils ont créé un premier bleu nommé Ermite. Au fil du temps, leur savoir-faire a permis de développer une douzaine de fromages. Faits de lait entier, sans ajout de substances laitières modifiées, leur mode de fabrication permet de produire un fromage sans lactose. Ils sont également sans noix et sans gluten. De nombreux prix leur ont été attribués. En 2021, pas moins de 4 fromages ont reçu une distinction à divers concours internationaux. En 2019, le Fontina a gagné un prix "Caseus" au Québec. Nous avions également reçu des prix en 2017, 2016 et 2015. Retrouvez-les tous à notre boutique ou visitez notre boutique en ligne.

Adresse
1, rue Principale, Saint-Benoît-du-Lac Québec J0B 2M0

Téléphone
819 843-2861

Courriel
laboutique@abbaye.ca

Visitez le site Web
Produits
  • Produits laitiers
  • Produits de la pomme
Services
  • Borne de recharge pour véhicules électriques sur les lieux
  • Signalisation touristique
Horaire
  • Toute l'année
Appartenance à un réseau
  • Créateurs de saveurs
  • Entreprise agrotouristique
Prix et mentions
  • Mentions : Le Frère Jacques : première place dans sa catégorie, British Empire Cheese Show 2021 L'Ermite : deuxième place dans sa catégorie, British Cheese Show 2021 Le Moutier (fromage de chèvre) : première place dans sa catégorie, Royal Agricultural Winter Fair 2021 Le Bleu Fumé : première place dans sa catégorie, Royal Agricultural Winter Fair 2021 Le Mont Saint-Benoît : deuxième de sa catégorie, World Cheese Award 2021

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