Gravel bike et découvertes gourmandes : le Val-Saint-François autrement

Commandité

Envie de changer d’air loin de la foule? Voici de quoi vous évader sans avoir à partir trop loin de Montréal ou de Québec. Une escapade de 48 heures, mêlant vélo de gravelle et découvertes champêtres, pour respirer dans les paysages vallonnés du Val-Saint-François, un territoire des Cantons-de-l’Est qui mérite à être mieux connu. 

Jour 1
Jour 2

Prendre une grande bouffée d’air frais à vélo

Boucle La Grande Champêtre 

Donnez rendez-vous à votre vélo dans la charmante municipalité de Lawrenceville et partez à la découverte de La grande champêtre, une boucle de 51 km dont près des trois quarts se parcourent sur du gravier. Dès les premiers coups de pédale, vous plongerez dans la campagne authentique du Val. Au fil des vallons, les routes tranquilles dévoilent de superbes panoramas. Vous longerez érablières, fermes animées et terres cultivées, tout en découvrant des maisons aux styles architecturaux variés qui témoignent du caractère rural de la région. Le parcours emprunte aussi le sentier de l’Ardoise, une agréable piste cyclable en poussière de pierre qui traverse successivement champs, cours d’eau et forêts. Profitez de cette sortie pour faire une pause dans les sympathiques dépanneurs de village ou chez les producteurs locaux afin de goûter aux saveurs d’ici et d’encourager l’économie régionale. Une escapade parfaite pour savourer la campagne… à vélo. 

Découvrir

Remplir son panier de saveurs du terroir

Sur l’heure du dîner, un arrêt dans le village de Racine vous fera découvrir les merveilles du pôle agroalimentaire : la Fromagerie Nouvelle France (homologuée Fièrement Vélo!), la boulangerie Au cœur du pain, la microbrasserie Racine et bien d’autres adresses gourmandes.  Si vous êtes dans la région un samedi, entre juin et octobre, ne manquez surtout pas le Marché Locavore (ouvert de 9 h à 13 h). Les étals colorés regorgent de produits frais et artisanaux proposés directement par les producteurs de la région. De quoi remplir votre panier de saveurs locales… et repartir avec de délicieuses provisions pour la maison. 

Découvrir

Une nuitée hors du commun en pleine nature

Prolonger l’escapade en vous installant pour la nuit chez Laö Cabines. Les mini-chalets et les sites de camping se déploient sur un vaste domaine de 66 acres paisible et convivial, où la forêt occupe une place centrale dans l’expérience.  Après votre journée à pédaler, offrez-vous un moment de détente dans le spa de la Zone Ö. Et si l’énergie est encore au rendez-vous, profitez des planches à pagaie et des kayaks disponibles gratuitement pour partir à la découverte du lac à Paul. 

Découvrir

S’installer sur une terrasse avec vue

Pas envie de cuisiner? À seulement quelques minutes de voiture, la fameuse Brasserie Lac Brompton vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Installez-vous sur la terrasse pour savourer grillades et fruits de mer tout en admirant le coucher du soleil se refléter sur le lac Brompton. Une halte gourmande et conviviale, parfaite pour conclure la journée en beauté.

Découvrir

Commencer la journée du bon pied!

Le lendemain matin, prenez la route vers Ulverton et le circuit de la Petite Laine, en faisant un arrêt au Café du couvent de Richmond (homologué Fièrement Vélo!), un véritable trésor caché dans un bâtiment historique. Dans ce charmant café de village des Cantons-de-l’Est, les arômes de café fraîchement moulu et de pâtisseries maison flottent dans l’air. Installez-vous en terrasse, entouré d’hydrangées en fleurs, pour savourer un déjeuner gourmand ou une option santé. Et pour la suite de l’aventure, les délicieuses boîtes à lunch à emporter sont idéales pour reprendre la route bien nourri.

Découvrir

S’imprégner de la campagne à vélo

Boucle La Petite laine

Ce circuit sur routes de gravier de seulement 31km vous laissera tout le temps nécessaire pour profiter des attraits aux alentours, tout en vous faisant parcourir les magnifiques paysages agricoles du Val-Saint-François. Conseil : sachez que le Moulin à laine d’Ulverton propose le stationnement pour la journée aux cyclistes qui souhaitent d’abord visiter ce site patrimonial avant de partir faire un tour à vélo. 

Découvrir

Remonter le fil de l’histoire

Pour son cadre naturel, pour ses expositions, pour sa boutique artisanale… voilà déjà trois excellentes raisons de prendre le temps de découvrir le Moulin à laine d’Ulverton.  Situé dans un décor champêtre enchanteur, ce site patrimonial permet de plonger dans l’histoire industrielle et artisanale de la région tout en profitant d’une agréable promenade sur le domaine. Pour découvrir les lieux en profondeur, participez à une visite guidée ou déambulez librement en vous laissant porter par l’expérience de réalité augmentée!  Sur place, vous trouverez une aire de pique-nique où il est possible d’apporter votre nourriture et vos boissons. La Table de la Bergère propose également des plats réconfortants, colorés et généreux.  Pensez à prévoir 5 $ par personne pour l’accès journalier. 

Découvrir

Savourer un verre de vin

En fin de journée, récompensez vos efforts en dégustant un verre de vin au cœur du vignoble Les Vallons de Wadleigh. Attablé sur la terrasse avec vue sur les vignes, laissez-vous tenter par un plateau de charcuteries et de fromages accompagné d’une dégustation de quatre vins. Dans ce vignoble familial, les vignes sont cultivées avec soin et respect afin de produire des vins de caractère issus d’une agriculture durable.  À la recherche d’une ambiance festive? Durant l’été, les vendredis se passent en musique grâce à la présence d’un foodtruck et de prestations musicales. 

Découvrir

Quoi faire en cas de mauvais temps? 

Faire une pause culturelle inspirante 

En cas de pluie, prenez la direction de Valcourt pour visiter le Centre culturel Yvonne L. Bombardier qui propose une expérience artistique unique dans la région. On y découvre des expositions d’art contemporain québécois et canadien, dans un espace lumineux et élégant. Que ce soit pour admirer une exposition, participer à une activité ou simplement profiter du calme des lieux, c’est l’endroit parfait pour ajouter une touche culturelle à votre escapade. 

Découvrir

Gravel bike et découvertes gourmandes : le Val-Saint-François autrement

Prendre une grande bouffée d’air frais à vélo

Remplir son panier de saveurs du terroir

Une nuitée hors du commun en pleine nature

S’installer sur une terrasse avec vue

Commencer la journée du bon pied!

S’imprégner de la campagne à vélo

Remonter le fil de l’histoire

Savourer un verre de vin

Quoi faire en cas de mauvais temps?

Articles recommandés

NOS ESPACES WEB

LIENS UTILES

Expériences gourmandes

Art, culture et patrimoine

Magasinage

Hébergement

Nature, sport et plein air

Restaurants

Routes touristiques

Sorties en famille

Spa et détente

Stations de recharge