Chefs créateurs

Les Chefs créateurs positionnent la destination comme une « région gourmande » un autre aspect de l’Art de vivre propre aux Cantons-de-l’Est!

Chefs créateurs


Depuis quelques années déjà, Tourisme Cantons-de-l’Est travaille à positionner la destination comme une « région gourmande » un autre aspect de l’Art de vivre propre aux Cantons.  Pour ce faire, TCE a misé sur ses forces et créé, en collaboration avec plusieurs partenaires, la marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est et les Cafés de village. Aujourd’hui, un nouveau fleuron s’ajoute à notre offre gourmande celui des Chefs créateurs. 

 

Le nouveau réseau Chefs créateurs compte près d'une vingtaine de bonnes tables.  Innovateurs, branchés et surtout passionnés, ces chefs offrent une expérience gourmande, un amalgame de saveurs raffinées, générées par leur grande créativité.  Gage de qualité pour les consommateurs friands de produits régionaux, la marque Chefs créateurs leur permettra d’identifier facilement les restaurants valorisant les saveurs d’ici.

 

Certains Chefs créateurs transmettront leur savoir-faire en cuisine aux festivaliers de la Fête des vendanges Magog-Orford, du 30 août au 7 septembre 2014.

Les Chefs créateurs - Roland Ménard (Manoir Hovey), Christian Fréchette (Da Toni), Alain Labrie (La Table du Chef), David Vinas (Estrimont Suites et Spa) et Éric Garand (Plaisir Gourmand) - deviendront pédagogues du fourneau à l’Académie gourmande Provigo Le Marché lors d’une présentation de 45 minutes d’un plat monté principalement de produits du terroir devant l’assistance. Ils confectionneront un plat représentatif de leur signature en cuisine… tout en démontrant des techniques culinaires faciles!


Nos Chefs Créateurs

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