Créateurs de saveurs
Cet été, dégustez les Cantons-de-l’Est
Lors de votre séjour dans les Cantons-de-l’Est, ne manquez pas de goûter à de savoureux produits et gourmandises proposés par les entreprises de la région. Pour les trouver, recherchez les produits identifiés « Créateurs de saveurs »! Ils sont disponibles dans les épiceries, les marchés publics, dans les Cafés de village, sur les bonnes tables ainsi que dans huit bureaux d'accueil ou d'information touristique de la région. Le site Internet officiel des "Créateurs de saveurs" est en ligne depuis le 7 juillet 2011.
Des créateurs par dizaines
À ce jour, plus de 85 « Créateurs de saveurs » offrent aux consommateurs un visa pour la découverte culinaire des Cantons-de-l’Est. De fromagers en vignerons, de chocolatiers en producteurs maraîchers, ils ont tous en commun la passion de leurs produits et l’envie de la partager.
La région des Cantons-de-l’Est est propice à la pomiculture et les vergers y abondent. Le Verger Ferland, celui du Gros Pierre, le Versant Rouge et les Vergers de la Colline n’en sont que quelques-uns. Ces producteurs ont choisi de faire chanter la pomme sous toutes ses formes!
Boulangers et pâtissiers sont légion dans les Cantons. Biobon, la Maison Cannelle, la Mie bretonne, la Boulangerie Greens et la Pâtisserie Duquette sont parmi ceux qui ont mis la main à la pâte pour vous offrir de délicieux goûters! Pour accompagner le pain, quoi de mieux qu’un bon fromage? À ce titre, les fromagers de La Station de Compton et de la Laiterie de Coaticook ont de quoi vous combler!
Si vous êtes amateurs de viandes et de charcuteries, vous serez ici servis et pourrez entre autres déguster ce qu’ont concocté pour vous les éleveurs de lapins, de truites, de veau de grain ou de sanglier. Vous avez la dent sucrée? Recherchez les chocolats fins, les produits de l’érable ou encore ceux du miel. Vous pourriez aussi vous faire une fleur en vous procurant des produits signés Rose des champs ou encore des fleurs comestibles cultivées par l’entreprise au cœur des saisons.
Sur les meilleures tables
Les meilleurs restaurateurs des Cantons-de-l’Est voient les produits « Créateurs de saveurs » dans leur soupe! Que vous choisissiez Le Bocage ou Le Cinquième Élément de Compton, le Lo Ré, la Table du chef ou l’Auguste de Sherbrooke ou encore Plaisir Gourmand de Hatley, soyez assurés que les chefs ont mis à contribution les produits de notre région pour concocter plusieurs de leurs mets. En vous arrêtant à l’un des Cafés de village, vous constaterez que les « Créateurs de saveurs » y sont aussi à l’honneur!
Les gens d’ici cultivent l’art de bien manger au quotidien, les « Créateurs de saveurs » vous invitent à le constater. Découvrez ce qui se fait de meilleur dans les Cantons-de-l’Est!
