Expériences gourmandes

Quand lime et thé se rencontrent

Les tops desserts de Fanny

Publié le 19 juillet 2019

Folle Théière

Mon aventure sucrée déjà bien entamée, je souhaitais découvrir un dessert qui sortait un peu de l’ordinaire. Après quelques recherches, les desserts végétaliens de la Folle Théière ont piqué ma curiosité. C’est donc à la reine des Cantons-de-l’Est que je me suis rendue pour ma troisième destination dessert!

Un salon de thé au cœur du centre-ville


La Folle Théière a pignon sur la rue King Ouest à Sherbrooke depuis bientôt cinq ans. En plus d’être un salon de thé, on y sert des repas et des desserts végétaliens. La particularité des desserts : ils sont crus! Et les ingrédients utilisés sont biologiques, et crus, afin de conserver les nutriments des aliments.

J’y ai passé un agréable moment. L’endroit est joliment décoré et c’est dans une ambiance conviviale et chaleureuse que j’ai pu déguster mon nouveau dessert préféré du moment!

Mon dessert coup de cœur


Un dessert est sorti du lot parmi la grande variété disponible et je me devais de l’essayer! Il s’agit de la tarte à la lime qui a déjà bonne réputation auprès de la clientèle. Sa composition : une mousse à la lime sur croute de noix, le tout saupoudré de copeaux de noix de coco! Un dessert rafraichissant et léger. Pour accompagner cette découverte gustative, on vous suggérera un thé noir ou un oolong. Un duo délicieux!

Pour prolonger le plaisir

Profitez de votre passage à Sherbrooke pour admirer le Circuit art et mosaïques autour du lac des Nations, tout juste à sept minutes de marche du salon de thé!

Fanny Robert

Stagiaire en rédaction chez Tourisme Cantons-de-l’Est et sherbrookoise de naissance, je souhaite découvrir les trésors cachés de ma belle région, plus particulièrement les endroits sucrés. Je suis une amoureuse du chocolat et c’est une des raisons pour lesquelles je vais partir à la recherche des meilleurs desserts des Cantons!
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