Vins de glace

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Saviez-vous que le vin de glace est le résultat du hasard?  Selon l’Encyclopédie canadienne « le vin de glace (ou eiswein en allemand) fut « découvert » en Franconie en 1794, lorsqu’une vague de froid inhabituelle gèle les raisins sur leur souche. Les paysans, inquiets à l’idée de perdre leur récolte, décident de les presser et furent agréablement surpris d’obtenir un vin sucré. Depuis lors, les vignerons allemands produisent du eiswein lorsque les conditions climatiques le leur permettent. ».  Le vin de glace québécois est un produit haut de gamme fort apprécié.  On peut le savourer en apéritif ou en digestif, seul ou accompagné de fromages ou de foie gras.


Voici la liste des producteurs de vins de glace. 

 

 

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Forfaits et promotions

  • Forfait Gastronomique

    Forfait Gastronomique

    Le St-Martin Bromont Hôtel et Suites

    Situé dans un lieu de villégiature, une multitude de forfaits sont disponibles pour profiter des attractions. Venez faire un tour dans la belle région de Bromont, c'est un incontournable.

    À partir de
    128$Par pers., occ. double.

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  • Forfait 4 saisons

    Forfait 4 saisons

    Espace 4 Saisons

    Une auberge moderne et chaleureuse vous offrant tous les services d’un grand hôtel. Le seul Ski in Ski Out du Mont Orford.

    À partir de
    132$Par pers., occ. double.

    nuitée1

  • Forfait "Dodo-Coco"

    Forfait "Dodo-Coco"

    Le St-Martin Bromont Hôtel et Suites

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    89$Par pers., occ. double.

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