Salade de saumon fumé et crevettes nordiques à l’érable

Salade de saumon fumé et crevettes  nordiques à l’érable

(Pour 4 personnes)

 

Ingrédients:

 

  • 8 tranches de saumon fumé coupées en julienne
  • 400gr de crevettes nordiques
  • 100ml de sirop d’érable
  • 100ml de vinaigre Balsamique
  • 2c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d’ail hachée finement
  • 1 échalote verte ciselée
  • 200ml d’huile végétale
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • Feuilles de basilic frais

 

Préparation:

1) Dans un bol, incorporer le sirop d’érable, le balsamique et la moutarde de Dijon. 

2) Ajouter l’ail et l’échalote et monter à l’huile. 

3) Saler et poivrer au goût. 

4) Ajouter les crevettes et bien mélanger. 

5) Réfrigérer. 

6) Au moment de servir, on peut disposer les crevettes sur une feuille de laitue (Romaine ou Boston). 

7) Parsemer de julienne de saumon fumé sur le dessus et décorer avec du basilic frais.ciselé.  C’est simple et délicieusement savoureux!!

 

Bon appétit!!

Christian Fréchette

Chef du DaToni

 

Liens connexes

 

Forfaits et promotions

  • Ne le dites pas à Fred!

    Ne le dites pas à Fred!

    Ski Owl's Head

    Owl’s Head est fière d’être la seule montagne dans les Cantons de l’Est à offrir son hébergement directement situé au pied des pistes. L’expression SKI À LA PORTE s’applique particulièrement à notre appartement-hôtel, ainsi qu’à notre auberge.

    À partir de
    99$Par pers., occ. double.

    nuitée1

  • Forfaits ski et hébergement au Mont Orford

    Forfaits ski et hébergement au Mont Orford

    Station de ski Mont Orford

    Profitez des joies de l'hiver en combinant ski au Mont Orford et une nuitée en périphérie de la montagne!

    À partir de
    69$Par pers., occ. double.

    nuitée1

  • Forfait ski-dodo-ski

    Forfait ski-dodo-ski

    Mont SUTTON

    Sauvez-vous de la routine et faites des économies! Offerts en semaine, les forfaits Ski-dodo-ski d’une ou deux nuitées vous permettent de succomber aux plaisirs de l’hiver à petits prix! Inclut : 1 nuitée, 1 petit-déjeuner et 1 ½ journée de ski en semaine.

    À partir de
    95$Par pers., occ. double.

    nuitée1

Publicité

 

Météo de

  • Conditions actuelles

    current-icon

    2 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    3 °C / 5 °C

  • Mardi

    week-icon

    6 °C / 6 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -8 °C / 12 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -12 °C / -3 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -2 °C / 1 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    4 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    4 °C / 5 °C

  • Mardi

    week-icon

    7 °C / 7 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -6 °C / 13 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -7 °C / -2 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -1 °C / 2 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    3 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    3 °C / 4 °C

  • Mardi

    week-icon

    8 °C / 8 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -7 °C / 14 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -10 °C / -3 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -2 °C / 0 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    2 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    3 °C / 5 °C

  • Mardi

    week-icon

    9 °C / 9 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -7 °C / 14 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -11 °C / -2 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -1 °C / 1 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    4 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    3 °C / 5 °C

  • Mardi

    week-icon

    6 °C / 6 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -6 °C / 12 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -7 °C / -1 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -1 °C / 2 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    1 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    2 °C / 4 °C

  • Mardi

    week-icon

    7 °C / 7 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -8 °C / 13 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -12 °C / -4 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -2 °C / -1 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    2 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    3 °C / 5 °C

  • Mardi

    week-icon

    8 °C / 8 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -7 °C / 14 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -9 °C / -2 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -1 °C / 1 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    3 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    3 °C / 5 °C

  • Mardi

    week-icon

    7 °C / 7 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -7 °C / 14 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -9 °C / -2 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -1 °C / 1 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    4 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    4 °C / 6 °C

  • Mardi

    week-icon

    10 °C / 10 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -6 °C / 15 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -8 °C / -2 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -1 °C / 2 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    3 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    3 °C / 5 °C

  • Mardi

    week-icon

    7 °C / 7 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -7 °C / 13 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -9 °C / -3 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -2 °C / 1 °C

Trouvez-nous sur

Nos partenaires officiels


Tous droits réservés. © Tourisme Cantons-de-l'Est 2005, (Québec, Canada)