Recette pommes basilic de Diane du Gros Pierre

 

Ingrédients: 

 

  • Pommes légèrement acides (Melba, Honeycrisp, Cortland)(sinon ajouter un filet de citron)
  • Beaucoup de basilic frais
  • Huile d’olive  très relevée
  • Quelques gouttes de vinaigre balsamique
  • Gros poivre noir ou rose
  • Fleur de sel

 

Préparation:

 

1) Tranchez les pommes avec la pelure

2) Déchirez le basilic et mélanger aux pommes

3) Ajouter de l’huile d’olive  et brasser le tout

4) Laisser le basilic et l’huile marier leurs saveurs (10 minutes)

5) Poivrer et saler avant de servir (Le sel ne doit pas trop fondre ,ça fait sortir le jus des pommes)

Et juste avant de servir quelques gouttes seulement de balsamique et surtout ne pas mélanger.

 

Se déguste seul en entrée ou avec un chèvre du Domaine de Courval ou un chemin Hatley de la Station.

Accompagne très bien un filet de porc.

En saison il est agréable d’utiliser des pommes à pelure jaune et des pommes à pelure rouge.

 

Diane, Le Gros Pierre

 

Liens connexes

 

Forfaits et promotions

  • Forfaits ski et hébergement au Mont Orford

    Forfaits ski et hébergement au Mont Orford

    Station de ski Mont Orford

    Profitez des joies de l'hiver en combinant ski au Mont Orford et une nuitée en périphérie de la montagne!

    À partir de
    69$Par pers., occ. double.

    nuitée1

  • Forfait ski-dodo-ski

    Forfait ski-dodo-ski

    Mont SUTTON

    Sauvez-vous de la routine et faites des économies! Offerts en semaine, les forfaits Ski-dodo-ski d’une ou deux nuitées vous permettent de succomber aux plaisirs de l’hiver à petits prix!

    À partir de
    95$Par pers., occ. double.

    nuitée1

  • Duo détente et relaxation à Sutton

    Duo détente et relaxation à Sutton

    Auberge des Appalaches

    Profitez d’une journée de relaxation au Spa de Bolton et de soirées détente au coin du feu.

    À partir de
    164$Par pers., occ. double.

    nuitées2

Voir aussi

 

Publicité

 

Météo de

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -19 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -19 °C / -15 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -14 °C / -11 °C

  • Samedi

    week-icon

    -20 °C / -8 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -15 °C / -14 °C

  • Lundi

    week-icon

    -7 °C / -5 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -17 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -15 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -11 °C / -10 °C

  • Samedi

    week-icon

    -18 °C / -7 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -12 °C / -11 °C

  • Lundi

    week-icon

    -7 °C / -1 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -17 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -20 °C / -16 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -13 °C / -10 °C

  • Samedi

    week-icon

    -18 °C / -7 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -14 °C / -11 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -4 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -18 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -19 °C / -16 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -13 °C / -11 °C

  • Samedi

    week-icon

    -19 °C / -6 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -15 °C / -11 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -3 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -18 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -14 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -11 °C / -11 °C

  • Samedi

    week-icon

    -18 °C / -7 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -12 °C / -12 °C

  • Lundi

    week-icon

    -7 °C / -2 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -19 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -19 °C / -16 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -15 °C / -12 °C

  • Samedi

    week-icon

    -20 °C / -8 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -16 °C / -13 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -5 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -17 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -15 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -12 °C / -10 °C

  • Samedi

    week-icon

    -17 °C / -6 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -13 °C / -11 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -2 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -17 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -15 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -12 °C / -10 °C

  • Samedi

    week-icon

    -18 °C / -7 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -14 °C / -12 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -3 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -18 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -15 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -11 °C / -8 °C

  • Samedi

    week-icon

    -17 °C / -7 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -13 °C / -11 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -2 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -18 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -19 °C / -16 °C

  • Vendredi

    week-icon

    -12 °C / -11 °C

  • Samedi

    week-icon

    -19 °C / -8 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -14 °C / -12 °C

  • Lundi

    week-icon

    -7 °C / -3 °C

Trouvez-nous sur

Nos partenaires officiels


Tous droits réservés. © Tourisme Cantons-de-l'Est 2005, (Québec, Canada)