Deux filets de truite de la Ferme piscicole des Bobines parfumés au gingembre

 

Ingrédients:

 

  • Huile parfumée au gingembre :
  • 4 cuillères à table d’huile d’olive
  • 1 cuillère à table de jus de lime
  • 1 cuillère de ciboulette hachée
  • ½ cuillère à table gingembre haché
  • ½ cuillère à thé d’huile de sésame

 

Préparation:

 

1) Tout mélanger les ingrédients de l’huile.

2) Mariner les filets de truite dans l’huile parfumée au gingembre 24 heures.

3) Déposer les filets de truite recouverts de l’huile sur une plaque de cuisson côté clair vers le haut.

4) Saler et poivrer.

5) Cuire au four à 350 degrés, de 7 à 8 minutes.

 

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