Gratin de penne au fromage Comtomme

 

4 à 6 portions

 

Ingrédients:

 

  • 1 lb de penne
  • 3 1/4 tasses de sauce veloutée
  • 1 lb de Comtomme râpé ou autre fromage de type suisse
  • 1 2/3 tasse de petits pois verts congelés
  • 1 tasse de chapelure
  • 1/3 tasse de beurre fondu
  • 4 saucisses William Suisse ou saucisses Knackwurst
  • Ciboulette ciselée
  • Sel et poivre du moulin

 

Préparations:

 

1) Dans une grande casserole d’eau bouillante, blanchir les saucisses 5 minutes. Retirer les saucisses et, si désiré, les trancher. Réserver.



2) Porter l’eau à ébullition, la saler et cuire les pâtes la moitié du temps requis selon les instructions du fabricant. Égoutter et remettre dans la casserole, ajouter la sauce veloutée, les petits pois verts et assaisonner.



3) Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF).
Verser les pâtes dans un plat à gratin et y déposer les saucisses en prenant soin de les badigeonner d’un peu de sauce avant de les couvrir ensuite de fromage.



4) Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le beurre et en saupoudrer le plat de pâtes. Cuire au four 30 minutes. Parsemer de ciboulette et servir.

 

 

 

Ce menu a été préparé avec le fromage Comtomme de la Fromagerie La Station, produit Créateurs de saveurs

440, chemin de Hatley (route 208
Compton J0B 1L0
819 835-5301 / www.fromagerielastation.com

Et concocté par le chef créateur Danny Saint-Pierre du Restaurant Auguste

82, rue Wellington Nord, Sherbrooke J1H 5B89

819 565-9559 / www.auguste-restaurant.com

 

Liens connexes

 

Forfaits et promotions

  • Forfaits ski et hébergement au Mont Orford

    Forfaits ski et hébergement au Mont Orford

    Station de ski Mont Orford

    Profitez des joies de l'hiver en combinant ski au Mont Orford et une nuitée en périphérie de la montagne!

    À partir de
    69$Par pers., occ. double.

    nuitée1

  • Forfait ski-dodo-ski

    Forfait ski-dodo-ski

    Mont SUTTON

    Sauvez-vous de la routine et faites des économies! Offerts en semaine, les forfaits Ski-dodo-ski d’une ou deux nuitées vous permettent de succomber aux plaisirs de l’hiver à petits prix!

    À partir de
    95$Par pers., occ. double.

    nuitée1

  • Forfait Gastronomique

    Forfait Gastronomique

    Le St-Martin Bromont Hôtel et Suites

    Situé dans un lieu de villégiature, une multitude de forfaits sont disponibles pour profiter des attractions. Venez faire un tour dans la belle région de Bromont, c'est un incontournable.

    À partir de
    128$Par pers., occ. double.

    nuitée1

Publiez votre commentaire






Commentaires (0)

Publicité

 

Météo de

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -12 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -20 °C / -8 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -22 °C / -13 °C

  • Lundi

    week-icon

    -9 °C / -6 °C

  • Mardi

    week-icon

    -4 °C / 2 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -19 °C / -4 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -12 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -16 °C / -8 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -19 °C / -11 °C

  • Lundi

    week-icon

    -8 °C / -5 °C

  • Mardi

    week-icon

    -4 °C / 3 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -19 °C / -4 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -11 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -16 °C / -8 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -19 °C / -12 °C

  • Lundi

    week-icon

    -5 °C / -5 °C

  • Mardi

    week-icon

    -5 °C / 2 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -18 °C / -5 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -14 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -20 °C / -7 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -22 °C / -12 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -4 °C

  • Mardi

    week-icon

    -4 °C / 3 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -19 °C / -4 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -12 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -17 °C / -8 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -19 °C / -11 °C

  • Lundi

    week-icon

    -9 °C / -5 °C

  • Mardi

    week-icon

    -4 °C / 3 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -20 °C / -4 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -12 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -19 °C / -7 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -21 °C / -13 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -5 °C

  • Mardi

    week-icon

    -5 °C / 2 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -18 °C / -5 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -12 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -7 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -17 °C / -11 °C

  • Lundi

    week-icon

    -5 °C / -4 °C

  • Mardi

    week-icon

    -4 °C / 3 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -17 °C / -4 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -14 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -19 °C / -6 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -21 °C / -11 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -4 °C

  • Mardi

    week-icon

    -4 °C / 3 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -18 °C / -3 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -8 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -15 °C / -6 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -19 °C / -10 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -2 °C

  • Mardi

    week-icon

    -4 °C / 3 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -20 °C / -4 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -10 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -8 °C

  • Dimanche

    week-icon

    -19 °C / -12 °C

  • Lundi

    week-icon

    -8 °C / -5 °C

  • Mardi

    week-icon

    -5 °C / 2 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -19 °C / -5 °C

Trouvez-nous sur

Nos partenaires officiels


Tous droits réservés. © Tourisme Cantons-de-l'Est 2005, (Québec, Canada)