Soupe à l'oignon

Ingrédients

 

  • 5 oignons espagnol
  • 1 bouteille de bière Bishop's Bitter (Brasserie Le Lion d'Or)
  • 6 tranches de bacon (Le P'tit Cochon Rond)
  • 2 ½  tasses de fromage cheddar râpé (Fromagerie Coaticook)
  • 4 branches de thym
  • 4 feuilles de Laurier
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 2 c. à table de sel
  • 5 tranches de pain coupées en forme de rondelle

 

Préparation

 


1) Trancher les oignons et les faire revenir dans un grand chaudron avec le sel et le bacon en dés. 

2) Cuire environ 10 minutes à moyenne température ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés. 

3) Remuer fréquemment. Ajouter le reste des ingrédients et laisser frémir à basse température durant 30 minutes.

4) Servir dans un bol à soupe allant au four, ajouter la rondelle de pain et garnir de fromage râpé.

5) Cuire à « broil » le temps que le fromage fonde et servir.

 

 

Ces menus vous sont présentés par Jason Kacprzak, chef créateur du Restaurant Kapzak
20, rue Wellington Sud, Sherbrooke  J1H 5C7  
819 791-1176

 

Liens connexes

 

Forfaits et promotions

  • Forfaits ski et hébergement au Mont Orford

    Forfaits ski et hébergement au Mont Orford

    Station de ski Mont Orford

    Profitez des joies de l'hiver en combinant ski au Mont Orford et une nuitée en périphérie de la montagne!

    À partir de
    69$Par pers., occ. double.

    nuitée1

  • Forfait ski-dodo-ski

    Forfait ski-dodo-ski

    Mont SUTTON

    Sauvez-vous de la routine et faites des économies! Offerts en semaine, les forfaits Ski-dodo-ski d’une ou deux nuitées vous permettent de succomber aux plaisirs de l’hiver à petits prix!

    À partir de
    95$Par pers., occ. double.

    nuitée1

  • Forfait escapade détente

    Forfait escapade détente

    Spa Bolton

    Une détente sur mesure; personnalisez votre escapade à la Villa du Spa avec les ajouts à la carte!

    À partir de
    160$Par pers., occ. double.

    nuitée1

Publiez votre commentaire






Commentaires (0)

Publicité

 

Météo de

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -22 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -20 °C / -14 °C

  • Lundi

    week-icon

    -8 °C / -8 °C

  • Mardi

    week-icon

    -4 °C / 1 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -17 °C / -4 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -17 °C / -12 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -21 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -17 °C / -13 °C

  • Lundi

    week-icon

    -7 °C / -7 °C

  • Mardi

    week-icon

    -3 °C / 3 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -17 °C / -3 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -16 °C / -12 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -20 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -13 °C

  • Lundi

    week-icon

    -7 °C / -7 °C

  • Mardi

    week-icon

    -5 °C / 1 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -17 °C / -5 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -16 °C / -13 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -22 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -19 °C / -13 °C

  • Lundi

    week-icon

    -7 °C / -7 °C

  • Mardi

    week-icon

    -4 °C / 2 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -17 °C / -3 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -17 °C / -12 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -21 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -13 °C

  • Lundi

    week-icon

    -8 °C / -7 °C

  • Mardi

    week-icon

    -3 °C / 3 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -18 °C / -3 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -16 °C / -12 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -22 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -20 °C / -13 °C

  • Lundi

    week-icon

    -8 °C / -7 °C

  • Mardi

    week-icon

    -5 °C / 1 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -17 °C / -5 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -17 °C / -13 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -20 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -17 °C / -12 °C

  • Lundi

    week-icon

    -6 °C / -6 °C

  • Mardi

    week-icon

    -3 °C / 2 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -16 °C / -3 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -15 °C / -12 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -22 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -12 °C

  • Lundi

    week-icon

    -7 °C / -6 °C

  • Mardi

    week-icon

    -3 °C / 2 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -16 °C / -3 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -16 °C / -11 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -15 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -18 °C / -12 °C

  • Lundi

    week-icon

    -5 °C / -5 °C

  • Mardi

    week-icon

    -3 °C / 3 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -17 °C / -3 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -15 °C / -12 °C

  • Conditions actuelles

    current-icon

    -18 °C

  • Aujourd'hui

    week-icon

    -19 °C / -13 °C

  • Lundi

    week-icon

    -8 °C / -8 °C

  • Mardi

    week-icon

    -4 °C / 2 °C

  • Mercredi

    week-icon

    -17 °C / -4 °C

  • Jeudi

    week-icon

    -16 °C / -13 °C

Trouvez-nous sur

Nos partenaires officiels


Tous droits réservés. © Tourisme Cantons-de-l'Est 2005, (Québec, Canada)