Restaurant L'Ancrage (Hôtel et Spa Étoile-sur-le-Lac)

Le site unique du restaurant l’Ancrage et de sa terrasse chauffée face au lac Memphrémagog contribue à rehausser le plaisir de déguster les délices de sa fine cuisine. On y retrouve une table d’une richesse et d’une saveur toute particulières. Adapté aux diverses saisons, le menu permettra aux fins palais de savourer canard, bœuf Angus AAA, agneau du Québec, entrecôte Angus poêlée flambée au brandy, veau biologique, caribou, poisson frais, pétoncles et foie gras, une spécialité de la maison. Vous apprécierez la préparation sous vos yeux du Chateaubriand, du steak tartare, des crêpes Suzette, etc. L’accueil chaleureux, le service personnalisé et la qualité culinaire des ingrédients sont des valeurs sûres d’une agréable soirée.