Goûtez au meilleur du massage, des soins corporels, des bains nordiques et de l'art de vivre.
QUOI FAIRE
Nous avons une multitude d'expériences à vous proposer.
Spas et détente
Goûtez au meilleur du massage, des soins corporels, des bains nordiques et de l'art de vivre.
Arts, culture et patrimoine
Partez à la découverte de l'imaginaire, de galeries en théâtres et de musées en ateliers.
Magasinage
Faites des trouvailles en abondance à travers nos marchés, boutiques, et autres bonnes adresses.
Restaurants
Allez-y, faites votre choix et régalez-vous de tout ce que les Cantons ont à vous servir.
Événements
Découvrez la vitalité culturelle et la diversité de nos événements!
Cabanes à sucre
Envie d’une journée à la cabane à sucre? Par ici!
Ski alpin
Dévalez les pentes en ski alpin ou en planche à neige dans les quatre stations de ski majeures dans les Cantons!
Raquette
Explorez nos grands espaces à votre rythme. Laissez nos paysages vous séduire. Et respirez un grand coup…
Ski de fond
Le ski de fond dans les Cantons… à votre rythme et à votre niveau!
Fatbike
Découvrez nos nombreux sentiers et prenez plaisir à pédaler dans la neige.
OÙ DORMIR
Des styles d'hébergement pour tous les goûts et toutes les bourses.
Hôtels et auberges
Laissez-vous charmer par de nombreux sites enchanteurs au service exceptionnel.
Gîtes
Profitez d’un accueil chaleureux au cœur de la vie des Cantons.
Insolites
Découvrez tout un choix de séjours inusités pour un contact privilégié avec la région.
Chalets et condos
Offrez-vous le confort sur mesure près de la ville ou en nature.
Campings
Retrouvez toutes les gammes de services en harmonie totale avec la nature.
Centres de vacances
Reposez-vous en famille grâce à des options de vacances comme vous les aimez.
Autres types d'hébergements
Vivez une expérience différente, optez pour un séjour atypique. Sortez de l’ordinaire en choisissant parmi des séjours uniques.
Hébergements avec spa
Trouvez l’équilibre parfait à travers une impressionnante sélection de destinations détente.
Bienvenue randonneurs
Si, comme des milliers de visiteurs chaque année, vous venez faire de la randonnée pédestre dans la région, vous serez conquis par notre hospitalité!
Bienvenue animaux
Planifiez votre visite dans la région avec votre fidèle compagnon dans l’un de nos hébergements accueillant les animaux.
LES CANTONS
Les Cantons possèdent un héritage riche que vous découvrirez un peu partout sur ses neuf territoires, dans ses villes et villages, ses Cœurs villageois, etc.
Nos Incontournables
Qu’est-ce qui attire les gens ici année après année? Découvrez-le ici.
Coeurs villageois
Visitez nos Cœurs villageois, ces villes et villages emblématiques qui vous charmeront à coup sûr.
Villes et villages
Allez à la rencontre de nos villes et villages, riches de leur héritage, leur accueil et leur dynamisme.
Neuf territoires à découvrir
Chacun est unique et possède une foule de trésors cachés qui ne demandent qu’à être partagés!
Vivre et travailler ici
Les Cantons, c’est l’équilibre parfait entre la concrétisation de vos rêves personnels et professionnels. Venez vivre et travailler dans les Cantons!
Emplois en tourisme
Envie de travailler dans un milieu stimulant et enrichissant? Consultez les offres d'emploi dans le secteur touristique!
Les Cantons en bref
Voici un aperçu de la région, quelques notions historiques et des chiffres.
Routes touristiques
Prenez la route! La région possède plusieurs routes thématiques : patrimoniale, scénique, viticole…
Parcs nationaux et régionaux
Quatre parcs nationaux et deux parcs régionaux : des paradis de plein air à l’état pur!
Éclipse solaire totale
Pour tout savoir sur cet événement astronomique du 8 avril 2024.
Expériences gourmandes
Ici, la gourmandise se décline de mille et une savoureuses façons. Découvrir nos produits uniques et nos tables réputées, c’est nous adopter pour la vie!
Restaurants
Chaque fois que vous vous assoirez à une table, vous vivrez un moment privilégié. Savourez-le!
Cafés de village
Allez découvrir les spécialités de chacun de nos Cafés de village, et faire la rencontre de gens accueillants.
Produits Créateurs de saveurs
Misez sur nos producteurs qui mettent autant d’amour que de bon goût dans tout ce qu’ils cultivent et produisent.
Vignobles
La Route des vins de Brome-Missisquoi, la Route des vins de l’Estrie, plus d’une vingtaine de vignobles… Les Cantons honorent bien son titre de première région viticole au Québec!
Microbrasseries
La région compte plus d’une vingtaine de microbrasseries et, à l’image des gens qui se trouvent derrière, chacune d’elle est dotée d’un caractère fort, surprenant… et infiniment attachant!
Fromageries et laiteries
Fins, au lait cru, de chèvre… Vous goûterez ici à des fromages artisanaux riches. Certains que vous connaissez bien, et d’autres que vous prendrez plaisir à découvrir.
Restaurants complices
Ces restaurants ont à cœur de travailler avec des producteurs d’ici et de proposer des mets intégrant des produits Créateurs de saveurs.
Cartes gourmandes
Brasseurs des Cantons et Têtes fromagères sont deux circuits gourmands où nos microbrasseries et fromageries sont mises à l’honneur.
Itinéraires gourmands
Planifier votre séjour riche en saveurs en consultant nos idées d’escapades.
Week-end et itinéraires
Découvrez nos suggestions d'activités, d'idées de séjours et d'itinéraires dans les Cantons.
Sorties en famille
Faites le plein d’idées pour des sorties en famille mémorables!
Escapades romantiques
Sorties, restos, spas, idées de week-ends… Des suggestions pour de précieux moments à deux
Plein air
Raquette, ski, fatbike, glissades... Tous les adeptes de plein air trouveront quelque chose à faire, c'est certain!
Séjours bien-être et spas
Laissez-nous vous aider à prendre soin de vous.
Tourisme lent
Prenez le temps de prendre votre temps dans les Cantons.
Itinéraires
À deux, en famille ou avec les amis, vous trouverez ici une foule de suggestions pour des escapades réussies
Expériences vécues
Nos collaborateurs ont testé différentes aventures… et ont approuvé!
Coeur villageois
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Villes et villages
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Guides et cartes
Consultez notre guide et nos cartes en ligne ou commandez-les gratuitement.
Expériences gourmandes
Publié le 8 déc. 2016
* De gauche à droite, voici le fromage Alfred Le Fermier, le Zacharie Cloutier ainsi que le Benedictus.
Une assiette de fromages, c’est un classique des repas des Fêtes. Pourquoi ne pas en profiter pour découvrir des fromages des Cantons-de-l’Est? Aujourd’hui, on vous en présente trois, avec en prime un peu d’histoire et des suggestions!
Alfred Le Fermier, c’est le fromage créé en l’honneur d’Alfred Bolduc, l’ancêtre fondateur de la ferme des Bolduc que l’on connaît aujourd’hui sous le nom de la Fromagerie La Station, à Compton.
Ce fromage à pâte ferme avec une croûte orangée est fabriqué à partir de lait cru de vache certifié biologique. Affiné pendant huit mois, il se démarque par ses saveurs florales et de noisettes, ce qui le rend idéal pour vos plateaux de fromages ou pour accompagner un excellent porto.
Le Zacharie Cloutier est un fromage à pâte ferme que vous reconnaîtrez par sa croûte à motif de ceinture fléchée légèrement orangée.
Fabriqué à 100 % de lait de brebis, puis affiné de 4 à 6 mois, il se démarque par son goût de beurre, de caramel et de noix de coco. Saviez-vous que les propriétaires de la Fromagerie Nouvelle France, tous deux Cloutier du côté maternel, ont nommé leur fromage en l’honneur de leur ancêtre des Cloutier d’Amérique? J’adore déguster ce fromage avec un excellent vin blanc des Cantons-de-l’Est. Un vrai délice!
Vous êtes intolérant au lactose? On vous suggère le Benedictus.
À pâte ferme et parsemé de quelques petits trous, ce fromage sans lactose de type gruyère se caractérise par son goût relevé. Il est fabriqué par les moines bénédictins de l’abbaye Saint-Benoît-du-Lac. Toute une histoire à raconter à vos proches!
Où trouver ces fromages? Le Benedictus, le Zacharie Cloutier et l'Alfred Le Fermier sont offerts dans plusieurs fromageries spécialisées et supermarchés au Québec. Vérifiez auprès de votre épicier!
Alfred Le Fermier
Zacharie Cloutier
Benedictus
Merci Max Poisson Ébéniste pour la planche à découper en bois.
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