De l'action sous toutes ses formes pour vous aider à trouver votre rythme.
Mis à jour le 25 mars 2024
Pour plusieurs, Pâques sera l’occasion de se retrouver entre amis ou en famille, autour d’une table généreuse et conviviale. C’est votre cas? Voici 10 haltes gourmandes où faire le plein de provision dans les Cantons.
Située à 10 minutes de Lac-Mégantic, cette ferme cultive l’art de l’agrotourisme dans sa façon la plus naturelle et respectueuse qui soit. Rôti, côtelettes, fumé, saucisses, etc. Le porc se décline de différentes manières et est vraiment, vraiment délicieux. À la boutique, vous pourrez même vous procurer des produits de l'érable et des mets préparés, concoctés par une torrieuse de bonne cuisinière!
Si vous êtes plus volaille, un canard de Canards du Lac-Brome est une évidence. La longévité de cette entreprise fondée en 1912 témoigne bien de la qualité des produits qui y sont vendus. Canard entier, rillettes, saucisses, bacon… les choix sont multiples. Psst! Vous trouverez aussi sur le site 361 recettes si besoin d’inspiration!
Brie et bacon, tomates et chèvre, trois fromages… les quiches ici sont des tentations auxquelles vous ne résisterez pas! Faites avec de la « vraie » crème, du beurre, des œufs et du lait, vous aurez le sentiment de goûter le ciel à chaque bouchée! Mais attention! Les Vraies richesses offrent une variété de pâtisseries toutes aussi délicieuses les unes que les autres. En mettant les pieds dans cette boulangerie de Sherbrooke, vous risquez de ne pas en ressortir qu’avec des quiches!
Faites votre choix parmi les fromageries de la région qui ont toutes des produits exclusifs à offrir. Qu’on pense au cheddar aux poivres roses de la Ferme et Fromagerie La Maison Grise de Wotton, au chèvre du Domaine Courval, au pâte ferme Zacharie Cloutier de la fromagerie Nouvelle-France ou au Chemin Hatley de la fromagerie La Station, les options pour vous concocter un plateau de fromages unique sont aussi nombreuses qu’irrésistibles.
Si vous n’avez encore jamais croqué dans un croissant de La Mie Bretonne, ne tardez plus! Il y a aussi les chocolatines, les abricotines, les croissants aux framboises, les danoises aux fruits… Bon à savoir : les viennoiseries à cuire sont tout aussi délicieuses que celles prêtes à manger (Elles ont même gagné un prix!). À Cowansville.
Ce samedi ou le suivant, planifiez votre visite à Danville, au marché public la Mante du Carré, et faites le plein de légumes. Entre autres! Légumes cultivés en serre provenant d’entreprises maraichères locales, et autres produits (Charcuterie Scotstown, Ferme piscicole des Bobines, etc.) viendront ajouter de la saveur et de la couleur à votre brunch.
Avec de la gelée, des pâtés, des fromages, des confits… le pain est absolument vital pour un brunch! Et ceux de Dora boulangerie artisanale sont sans reproche! Que vous soit à la succursale d'Eastman ou d'Orford, la traditionnelle baguette, le pain pommes et canneberges, la fougasse aux olives ou le pain multigrains sont des incontournables dont vous ne pouvez tout simplement pas vous passer.
Cidres, moût de pommes et jus vont de soi lorsqu’on franchit les portes de la Cidrerie Milton, à Sainte-Cécile-de-Milton. Mais saviez-vous qu’on pouvait aussi s’y procurer des tartes divines? Pommes et sucre à la crème, délice des champs, rhubarbe et fraises… Ces tartes feront désormais partie de vos traditions de Pâques!
La variété des arômes avec laquelle se décline les épices, huiles et vinaigres balsamiques est sincèrement impressionnante et donne assurément envie de se mettre à cuisiner illico! Réputé pour ses produits d’argousier, le Jardin des Sens, juste à côté de Savon des Cantons, à Magog, est un arrêt obligé pour tous les amoureux de saveurs. Suggestion : les gelées, notamment celle à l’argousier-poire… un must!
Imaginez une assiette garnie d’une tarte à la lime, d’un cheesecake aux petits fruits, d’un Paris Brest et d’une tarte au chocolat et praliné… Un détour à la boulangerie vaut assurément la peine, mais si vous êtes à Magog ou dans les environs (15 km maximum), un service de livraison vous est offert.
Expériences gourmandes
Où trouver les meilleurs chocolats de Pâques dans les Cantons?
Expériences gourmandes
Produits locaux : les incontournables des Cantons
Expériences gourmandes
4 bonnes bouteilles parfaites pour Pâques
